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根据工程教育专业认证标准,结合食品试验设计与统计分析课程实验的现状及存在的问题,从专业认证视角,对照工程教育专业认证的毕业要求,为提高学生解决复杂食品设计与分析问题的能力,探索并提出针对该实验课程的改革思路和措施,以期为促进实验课程教学的可持续发展提供参考。
专业认证背景下的实验课程教学与改革——以食品试验设计与统计分析为例
【摘 要】
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根据工程教育专业认证标准,结合食品试验设计与统计分析课程实验的现状及存在的问题,从专业认证视角,对照工程教育专业认证的毕业要求,为提高学生解决复杂食品设计与分析问题
【机 构】
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云南农业大学食品科技学院
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2020年3期
【基金项目】
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云南农业大学2018年教育教学改革研究项目“《食品试验设计与统计分析》混合式教学模式创新”
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