【摘 要】
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引言对于一次投资和运行费用都是很高的生产性冷库,现有冻结间具有很大的挖潜改造潜力。而合理地组织气流,加速食品冻结速率,则是挖潜改造的有效途径之一。影响气流组织合理
【机 构】
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浙江大学,浙江大学,浙江大学,杭肉联厂,
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引言对于一次投资和运行费用都是很高的生产性冷库,现有冻结间具有很大的挖潜改造潜力。而合理地组织气流,加速食品冻结速率,则是挖潜改造的有效途径之一。影响气流组织合理性的最重要因素,是配
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