【摘 要】
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原料:活鲫鱼……500克陈皮……6克砂仁……6克生姜片……3克鲜汤……适量料酒……适量胡椒粉……适量鸡精…… 适量 制 作: 1、 将活鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,投入沸水锅内焯
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原料:活鲫鱼……500克陈皮……6克砂仁……6克生姜片……3克鲜汤……适量料酒……适量胡椒粉……适量鸡精…… 适量 制 作: 1、 将活鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,投入沸水锅内焯水后,再用清水冲洗一下待用。 2、 陈皮、砂仁洗净,放砂
Raw materials: Crucian carp ... 500 grams of dried tangerine peel ... ... 6 grams of Amomum ... ... 6 grams of ginger ... ... 3 grams of soup ... ... appropriate amount of cooking wine ... amount of pepper ... ... moderate amount of chicken ... ... moderate production: 1, To the scales, gills and viscera, wash, into the boiling water pot boiled water, and then rinse about to stand still. 2, dried tangerine peel, Amomum wash, put sand
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