【摘 要】
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近年来随着我国畜禽养殖技术的提高,养殖业从过去的散养模式发展为向规模化、集约化发展,有力地保障了国民对蛋白质的需求。人们对畜产品的选择也越来越多样,除了猪肉、鸡、
【机 构】
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深圳市市场监督管理局光明分局畜牧兽医科
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近年来随着我国畜禽养殖技术的提高,养殖业从过去的散养模式发展为向规模化、集约化发展,有力地保障了国民对蛋白质的需求。人们对畜产品的选择也越来越多样,除了猪肉、鸡、鸭肉、羊肉之外,牛肉作为一种优质的肉食品,不仅口感好,营养价值高,经实验检测其所含的营养成份更加适合人体生长发育营养需求。如下,笔者分析屠宰场对牛检疫工作的重要内容,供大家共同学习。
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