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人们爱美,尤其是健美的皮肤是生命力旺盛之象征,是青春魅力之所在。人们喜欢喝汤,究其原因在于汤水有一种正本清源的作用,作用之一就是护肤美容。
皮肤位于人体之表,是人体健康的保护屏障。皮肤的健美是人体健美的主要标志,也是反映人体健康状况的一面镜子。健美的皮肤应白皙光亮,丰满柔软,富有弹性,而这美丽的容貌离不开合理的营养,因为各种营养素的主要来源是食物,所以,食物是面容的益友。
利用食物进行美容,在我国有着悠久的历史。在我国最早的一部药学专著《神农本草经》中,阐述具有美容作用的品种有:生姜、葱白、大枣、芝麻、山药、核桃、百合等20多种。这些美容食物中的蛋白质、维生素、糖类等都是面部美容不可缺少的物质。对于我们爱美的女士,不妨参照下面介绍的6种汤谱,使您洋溢出健美的魅力。
玉竹兔肉汤
原料:玉竹100 g,山药50 g,大枣4枚,兔肉250 g,精盐10 g。
制法:将玉竹、山药、大枣洗净,大枣去核;兔肉切块。将全部用料放入锅中,加适量清水,旺火煮沸后,改小火煮2小时,调味即成。
功效:本食谱中玉竹味甘,性平,具有养阴、润燥的功效;山药性味甘,温,具有健脾、利肺的功效,再加上大枣可以促进气血生化,使面色红润,皮肤润泽;兔肉,性平无毒,补中益气。长期食用本食谱可以治疗面色不容,皮肤干枯,体形消瘦。
花生大枣猪蹄汤
原料:花生米100 g,大枣10枚,猪蹄2只,食盐少许。
制法:将花生米、大枣先水泡1小时捞出;猪蹄去蹄甲和毛,洗净剁开,共入锅中加水煮熟,调入食盐即成。
功效:润泽皮肤,驻颜祛皱。适用于肤色无华、肌肤干涩等。本食谱中的花生有养血止血、养颜美容之功,可以治疗贫血及面色萎黄、皮肤干燥等症;大枣补气养血,充气血,悦颜色;猪蹄补血通乳养颜,古医书记载猪蹄能滑肌肤,有很强的除皱作用。几味相互合用共奏补气养血美颜之功效。
猪胰薏苡汤
原料:猪胰脏1~2条,薏苡仁50 g,淮山药20 g,荸荠50 g,黄芪10 g,生地黄10 g。
制法:将胰脏洗净,除去中间脂肪,切块;荸荠洗净,削去外皮,切成两半;薏苡仁用水洗净。将胰脏、荸荠等一起放入锅中,加入适量煮沸的热开水,将胰脏煮熟即可食用。
功效:润泽皮肤,悦颜色,健美丰肌。本汤以猪胰为主料,功在益肺补脾,润燥。《随息居饮食谱》中称其“润燥,涤垢化痰,运食清胎,泽颜止嗽。”配以健脾平和的薏苡仁、山药,化痰消积的荸荠,补气的黄芪,清热凉血、填骨髓、长肌肉的生地黄,共奏健脾丰肌、悦色的功效。
莲子龙眼汤
原料:莲子30 g,薏苡仁50 g,芡实30 g,龙眼肉8 g,蜂蜜适量。
制法:将上面五味药加水500 ml,微火煮1小时即成。用少许蜂蜜调味。一次服完,将莲子与汤同吃。
功效:经常服食可以驻颜祛皱。本汤中的莲子具有补脾益气之功;龙眼肉有大补气血之功能;薏苡仁、芡实、蜂蜜均有平和健脾的作用。五味相合,共施健脾益气、补血之功。五药又皆为美容润肤、悦色的佳品,可通过补脾胃、化气血,养容于面,祛除面黑、肌肤粗糙、面上皱纹的苦恼,久食使面上皮肤洁白润滑细腻。
归芪红枣鸡蛋汤
原料:当归6 g,黄芪30 g,红枣12枚,鸡蛋4个,红糖适量。
制法:先将鸡蛋煮熟,去壳;当归、黄芪、红枣去核洗净。全部用料放入锅中,加水适量,旺火煮沸后改用小火煮,约30分钟,加红糖调味即成。
功效:可养生美容。本食谱方中的当归补血,黄芪补气,配以红枣、鸡蛋,共奏补益气血之功,可使面色红润,肌肤有光泽。
枸杞山药甲鱼汤
原料:重约800 g的甲鱼1只,枸杞子30 g,山药30 g,精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量。
制法:先将甲鱼杀后从头颈处割开,剖腹抽去气管,去内脏,斩去脚爪,入沸水锅中焯水,取出刮去背壳黑黏膜,剁成数块,甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。山药洗净切片,枸杞子去杂洗净。锅中注入适量清水,放入甲鱼、枸杞子、山药、精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油,用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味,拣去葱、生姜即成。
功效:润泽皮肤,美发乌发,并用于皮肤干燥、肌无光泽等症。本食谱方具有乌须发、润肌肤、抗衰老的作用。
皮肤位于人体之表,是人体健康的保护屏障。皮肤的健美是人体健美的主要标志,也是反映人体健康状况的一面镜子。健美的皮肤应白皙光亮,丰满柔软,富有弹性,而这美丽的容貌离不开合理的营养,因为各种营养素的主要来源是食物,所以,食物是面容的益友。
利用食物进行美容,在我国有着悠久的历史。在我国最早的一部药学专著《神农本草经》中,阐述具有美容作用的品种有:生姜、葱白、大枣、芝麻、山药、核桃、百合等20多种。这些美容食物中的蛋白质、维生素、糖类等都是面部美容不可缺少的物质。对于我们爱美的女士,不妨参照下面介绍的6种汤谱,使您洋溢出健美的魅力。
玉竹兔肉汤
原料:玉竹100 g,山药50 g,大枣4枚,兔肉250 g,精盐10 g。
制法:将玉竹、山药、大枣洗净,大枣去核;兔肉切块。将全部用料放入锅中,加适量清水,旺火煮沸后,改小火煮2小时,调味即成。
功效:本食谱中玉竹味甘,性平,具有养阴、润燥的功效;山药性味甘,温,具有健脾、利肺的功效,再加上大枣可以促进气血生化,使面色红润,皮肤润泽;兔肉,性平无毒,补中益气。长期食用本食谱可以治疗面色不容,皮肤干枯,体形消瘦。
花生大枣猪蹄汤
原料:花生米100 g,大枣10枚,猪蹄2只,食盐少许。
制法:将花生米、大枣先水泡1小时捞出;猪蹄去蹄甲和毛,洗净剁开,共入锅中加水煮熟,调入食盐即成。
功效:润泽皮肤,驻颜祛皱。适用于肤色无华、肌肤干涩等。本食谱中的花生有养血止血、养颜美容之功,可以治疗贫血及面色萎黄、皮肤干燥等症;大枣补气养血,充气血,悦颜色;猪蹄补血通乳养颜,古医书记载猪蹄能滑肌肤,有很强的除皱作用。几味相互合用共奏补气养血美颜之功效。
猪胰薏苡汤
原料:猪胰脏1~2条,薏苡仁50 g,淮山药20 g,荸荠50 g,黄芪10 g,生地黄10 g。
制法:将胰脏洗净,除去中间脂肪,切块;荸荠洗净,削去外皮,切成两半;薏苡仁用水洗净。将胰脏、荸荠等一起放入锅中,加入适量煮沸的热开水,将胰脏煮熟即可食用。
功效:润泽皮肤,悦颜色,健美丰肌。本汤以猪胰为主料,功在益肺补脾,润燥。《随息居饮食谱》中称其“润燥,涤垢化痰,运食清胎,泽颜止嗽。”配以健脾平和的薏苡仁、山药,化痰消积的荸荠,补气的黄芪,清热凉血、填骨髓、长肌肉的生地黄,共奏健脾丰肌、悦色的功效。
莲子龙眼汤
原料:莲子30 g,薏苡仁50 g,芡实30 g,龙眼肉8 g,蜂蜜适量。
制法:将上面五味药加水500 ml,微火煮1小时即成。用少许蜂蜜调味。一次服完,将莲子与汤同吃。
功效:经常服食可以驻颜祛皱。本汤中的莲子具有补脾益气之功;龙眼肉有大补气血之功能;薏苡仁、芡实、蜂蜜均有平和健脾的作用。五味相合,共施健脾益气、补血之功。五药又皆为美容润肤、悦色的佳品,可通过补脾胃、化气血,养容于面,祛除面黑、肌肤粗糙、面上皱纹的苦恼,久食使面上皮肤洁白润滑细腻。
归芪红枣鸡蛋汤
原料:当归6 g,黄芪30 g,红枣12枚,鸡蛋4个,红糖适量。
制法:先将鸡蛋煮熟,去壳;当归、黄芪、红枣去核洗净。全部用料放入锅中,加水适量,旺火煮沸后改用小火煮,约30分钟,加红糖调味即成。
功效:可养生美容。本食谱方中的当归补血,黄芪补气,配以红枣、鸡蛋,共奏补益气血之功,可使面色红润,肌肤有光泽。
枸杞山药甲鱼汤
原料:重约800 g的甲鱼1只,枸杞子30 g,山药30 g,精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量。
制法:先将甲鱼杀后从头颈处割开,剖腹抽去气管,去内脏,斩去脚爪,入沸水锅中焯水,取出刮去背壳黑黏膜,剁成数块,甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。山药洗净切片,枸杞子去杂洗净。锅中注入适量清水,放入甲鱼、枸杞子、山药、精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油,用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味,拣去葱、生姜即成。
功效:润泽皮肤,美发乌发,并用于皮肤干燥、肌无光泽等症。本食谱方具有乌须发、润肌肤、抗衰老的作用。