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脚气病即维生素B1缺乏症,是由于维生素B1缺乏引起的人体代谢紊乱或疾病的表现,多见于以大米为主食的地区.过精的粮食加工损失了各种营养素,尤其是维生素B1的损失更为突出,可引发脚气病流行[1].
一起毛南族地区学生脚气病爆发流行的调查分析
【摘 要】
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脚气病即维生素B1缺乏症,是由于维生素B1缺乏引起的人体代谢紊乱或疾病的表现,多见于以大米为主食的地区.过精的粮食加工损失了各种营养素,尤其是维生素B1的损失更为突出,可
【机 构】
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广西环江毛南族自治县卫生防疫站547100
【出 处】
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广西医学
【发表日期】
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2002年11期
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