【摘 要】
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目前,国内在分析高钙保健食品中铅含量方面,参照GB/T5009.12-1996食品中铅含量的测定方法.但由于样品中含量高,在使用火焰或石墨炉原子吸收分析过程中,存在着严重基体干扰和
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目前,国内在分析高钙保健食品中铅含量方面,参照GB/T5009.12-1996食品中铅含量的测定方法.但由于样品中含量高,在使用火焰或石墨炉原子吸收分析过程中,存在着严重基体干扰和背景干扰,影响分析结果的准确性.为解决高钙食品铅含量分析中存在的问题,本方法根据铅元素与硼氢化钠生成易挥发铅氢化物的原理,采用氯酸恒温消解的方法[1],利用氢化物-原子吸收技术,消除了钙元素的干扰.该方法科学、准确、简单、快捷,能够满足实际工作需要.现报道如下.
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