【摘 要】
:
咖啡酸(caffeic acid)及其衍生物是一类在植物中分布非常广泛的次级代谢产物,它们普遍存在于一些食物中,如水果、蔬菜、谷物等,在一些天然药物中也含有这一类活性成分,如丹参
【机 构】
:
南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室
【基金项目】
:
国家自然科学基金(31800280,31271983);江苏省自然科学基金(BK20180817,BK20141484);江苏省高校自然科学研究项目(18KJB550006,14KJA550002);江苏省高校协同创新中心现代服务业项目(WTTFY01)
论文部分内容阅读
咖啡酸(caffeic acid)及其衍生物是一类在植物中分布非常广泛的次级代谢产物,它们普遍存在于一些食物中,如水果、蔬菜、谷物等,在一些天然药物中也含有这一类活性成分,如丹参中水溶性的丹酚酸类成分,当归中的阿魏酸、咖啡酸,金银花中的绿原酸等。近年来,咖啡酸及其衍生物的生物活性引起了人们的广泛关注,其新的生物活性正在不断被发现。作为一类普遍存在于植物中的次生代谢产物,咖啡酸及其衍生物的资源丰富,而目前其资源利用率还非常低,一些富含咖啡酸及其衍生物的天然植物没有被充分利用。本文旨在总结近年来国内外对于咖啡酸及其衍生物的生物活性及构效关系的研究进展,分析其开发利用前景。
其他文献
<正> 木器,主要指各种木质家具。在木器加工过程中,上色和涂漆是最后一道工序。如果涂料、颜色选择适当,施工精细,不仅会显示出木加工的精湛技术,而且会赋予木器以优美的外观
分析了军队院校信息化教学环境的特点,探讨了军队院校信息化教学的基本模式,重点讨论了在信息化环境中开展研究性学习的具体方法步骤。
[目的]观察补肾中药有效成分补骨脂素、齐墩果酸、淫羊藿苷对快速老化(SAMP8)小鼠氧化应激水平的影响。[方法]选取9月龄雄性SMAP8小鼠,采用随机数字表法随机分为补骨脂素组、
近年来我国高速公路隧道数量及里程急剧增长,山区隧道群路段隧道密集、间距短,进出口光环境急剧变化,使得驾驶环境在较短时间和空间内频繁改变,对驾驶人的心理和生理造成较大影响
短语动词,一般被定义为副词性或介词性小品词和动词的组合,一直是语言学和二语习得研究的焦点和热点。由于短语动词的复杂性、其在英语语言里的广泛使用,以及母语负迁移的影响,短
“狂”是稼轩词的独特品格之一,几乎是以一种整体的精神状态笼盖着辛弃疾的全部词作。从文化发展的角度溯源,大概可以分为英雄之狂与文士之狂两端。并由于作者不同寻常的经历
粮稳则天下安。粮食是关系国计民生、关系社会稳定的特殊商品,是重要的战略资源。保障粮食安全,始终是党和政府治国理政的重大方略。粮食流通连接生产与消费,涵盖内需外需,对
目的探讨咖啡酸片对白细胞减少症患者免疫功能和临床疗效的影响。方法自2016年1月至2017年12月,回顾性收集我院收治的白细胞减少症患者92例,根据治疗方法,将患者分为观察组(咖
培养学生发现问题、分析问题 解决问题的综合实践创新能力.是高等学校教育教学的重要目标。文章在分析当前会计实践教学体系缺陷与不足的基础上.设计基于校企合作模式的会计实
本文合成了三种新型硼胺络合物热敏型潜伏性固化剂,包括频哪醇二甲基乙醇胺硼酸酯(PDB)、水杨醇二甲基乙醇胺硼酸酯(SDB)、邻苯二酚二甲基乙醇胺硼酸酯(CDB),采用1H NMR、13C N