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<正> 大型的水果食品加工厂在连续流水操作生产中,对水果的去皮大多采用人工或半机械化的方法,费时费力,且浪费大,又不能保证剥皮的规格质量。前不久,美国农业部佛罗里达州的一个
酶制剂水果去皮新技术
【摘 要】
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<正> 大型的水果食品加工厂在连续流水操作生产中,对水果的去皮大多采用人工或半机械化的方法,费时费力,且浪费大,又不能保证剥皮的规格质量。前不久,美国农业部佛罗里达州的
【出 处】
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今日科技
【发表日期】
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1989年09期
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