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对河北省南部太行山区分布的部分主要野菜植物进行了营养成分的分析和比较,结果表明:该地区分布的野生蔬菜植物营养成分丰富,尤其是各种维生素含量较高,开发利用前景广阔.
冀南山区主要野菜植物营养成分的测定
【摘 要】
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对河北省南部太行山区分布的部分主要野菜植物进行了营养成分的分析和比较,结果表明:该地区分布的野生蔬菜植物营养成分丰富,尤其是各种维生素含量较高,开发利用前景广阔.
【机 构】
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邢台学院化学系,邢台学院生物系
【出 处】
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河南农业科学
【发表日期】
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2005年8期
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