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目的: 观察螺旋藻的抗氧化效果,并初步探讨其可能的防癌、抗癌机制. 方法: 采用单细胞凝胶电泳法,观察螺旋藻对羟自由基诱发的单细胞DNA损伤的保护作用,评价螺旋藻的抗氧化作用. 结果: 螺旋藻对羟自由基诱发的单细胞DNA损伤具有保护作用,并呈一定的量效关系. 结论: 螺旋藻的抗氧化作用可能是其发挥癌症化学预防作用的主要机制之一.