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香草醛是全球产量最大、应用最为广泛的香料之一。从香荚兰等植物中提取的天然香草醛不仅数量少而且成本较高,而利用木质素制备香草醛则原料价格低廉,而且可为木质素的高附加值利用提供一条有效的路径。目前,利用木质素制备香草醛的方法被广泛地研究并应用于工业化生产。文章综述目前国内外利用木质素制备香草醛的工艺路线和研究进展,重点介绍利用硝基苯碱性氧化、Cu（Ⅱ）氧化和氧气催化氧化制备香草醛的机理及工艺路线,并对今后利用木质素制备香草醛的发展方向作了预测和展望。