【摘 要】
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随着我国进入新的发展阶段，各行业对技术技能人才的需求越来越紧迫，对人才标准要求也不断提高，职业教育的n重要地位和作用越来越凸显。为全面提高学生素质，教育教学理念需要不断更新，开展的课程是否有效，教学质量n是否提高，很大程度上取决于评价模式是否科学，研究课程教学评价模式具有重要意义。本文在查阅大量文献的基n础上，结合本校烹饪专业教学实际，力求探索更适合中职生发展的课程发展性教学评价模式。
【机 构】
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大连市烹饪中等职业技术专业学校 辽宁大连 116033
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随着我国进入新的发展阶段，各行业对技术技能人才的需求越来越紧迫，对人才标准要求也不断提高，职业教育的n重要地位和作用越来越凸显。为全面提高学生素质，教育教学理念需要不断更新，开展的课程是否有效，教学质量n是否提高，很大程度上取决于评价模式是否科学，研究课程教学评价模式具有重要意义。本文在查阅大量文献的基n础上，结合本校烹饪专业教学实际，力求探索更适合中职生发展的课程发展性教学评价模式。
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