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蛋白质的分子抽象而难于理解,而学生学习生物化学首先接触的就是这部分内容,若不能真正理会其知识点,学生就失去对生物化学的学习兴趣,给"教"与"学"带来不便.蛋白质的分子结构分成一级、二级、三级、四级4个层次,后三者统称为高级结构或空间构象.一级结构是高级结构的基础,高级结构的形成依赖于一级结构.我们在蛋白质分子一、二级结构教学方面略有体会,愿与各位同仁进行交流.