【摘 要】
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The changes in total polyphenolics in elderberry (Sambucus nigra) following treatment with various doses of pulsed ultraviolet rays (UV) were investigated. Four
【机 构】
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DepartmentofBioresourceEngineering
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The changes in total polyphenolics in elderberry (Sambucus nigra) following treatment with various doses of pulsed ultraviolet rays (UV) were investigated. Four pulsed UV durations (5, 10, 20, 30 seconds) at three energy dosages (4500, 6000, 11,000 J/m2/p
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