【摘 要】
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殷墟牛的主体是黄牛,水牛尚未家养。从甲骨文献和考古发掘可知,殷墟时期,对牛的需求主要表现为农耕、拉车、肉食、祭祀、骨骼(包括牛肩胛骨占卜及下肢骨制作骨器等)甚至牛皮
【基金项目】
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教育部人文社会科学研究青年基金项目(批准号:11YJC780002);国家社科基金项目(批准号:12BKG008)资助。
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殷墟牛的主体是黄牛,水牛尚未家养。从甲骨文献和考古发掘可知,殷墟时期,对牛的需求主要表现为农耕、拉车、肉食、祭祀、骨骼(包括牛肩胛骨占卜及下肢骨制作骨器等)甚至牛皮、牛筋、牛角等。如此众多的环节,使得牛在殷墟时期从饲养、使用、乃至宰杀后分配,在当时应该有相应的社会群体或组织机构专门从事这些事务。探讨殷墟时期牛的饲养、使用乃至牛在殷墟时期被赋于的神圣职能,对于了解殷墟时期的农牧业、手工业、上层阶级的精神生活等都会起到至关重要的作用。
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