【摘 要】
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杂粮是干旱半干旱、老少边穷地区的重要粮食作物和经济来源,在保障粮食安全、促进种植业结构调整、改善居民饮食结构方面具有重要作用.对杂粮生产和贸易形势进行研究,有助于
【机 构】
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中国农业科学院农业信息研究所,中国农业科学院农业经济与发展研究所
【基金项目】
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国家食用豆产业技术体系(CARS-08-G21)。
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杂粮是干旱半干旱、老少边穷地区的重要粮食作物和经济来源,在保障粮食安全、促进种植业结构调整、改善居民饮食结构方面具有重要作用.对杂粮生产和贸易形势进行研究,有助于把握杂粮的发展脉络,对促进杂粮产业发展具有现实意义.利用国家统计局和联合国商品贸易统计数据库(UN Comtrade)数据对杂粮生产和贸易形势进行分析,研究发现:在生产方面,杂粮的生产面临下降趋势,谷子、高粱、大麦、绿豆和红小豆等品种的产量约占杂粮产量的一半,杂粮生产主要集中在内蒙古、云南、吉林、山西和河北,受经济发展水平提高和消费者健康意识增强的影响,杂粮的消费需求预计会有所增加,受种植业结构调整的影响,杂粮产量预计稳定增长,生产向优势产区集中,生产布局进一步优化;在贸易方面,杂粮进口自2013年以来迅速攀升,出口自2009年以来呈下降趋势,其中杂粮进口以谷物类杂粮为主,出口以杂豆类杂粮为主,进口品种集中,出口品种多元化,杂粮总体处于净进口状态.受国内畜牧业和玉米产业发展的影响,短期内杂粮进口预计仍保持较高水平.
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