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采用非变性电泳结合特异性底物发色方法从菲律宾蛤仔血细胞中分离出一种酚氧化酶，研究了该酶的酶促反应动力学参数，金属离子、抑制剂对酶活的影响。结果表明，分离获得的酚氧化酶分子量约为563kDa；对底物邻苯二酚、左旋多巴（L—DOPA）、多巴胺、对苯二酚的米氏常数如分别为0．42、1．60、1．79和1．76mmol／L；酶的活性在Mg2＋、Zn2＋、Mn2十、Fe2＋、Cu2中和ca斗浓度为5、10、20、30mmol／L时受到抑制；酶的活性可被抑制剂抗坏血酸、二乙基二硫代氨基甲酸钠（DETC）、半胱氨酸、亚