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现在,高档餐厅的厨房纷纷添置了一种新设备,那就是不久前只在医学实验室和大学化学系中出现的离心机.这种超级离心机体积较大,尽管外表有点像洗衣机,但旋转环在威力上远远超出洗衣机.它们能将玻璃瓶以每分钟数万转的速度旋转,由此产生的离心力可达地球重力的3万倍.
产自离心机的美味佳肴
【摘 要】
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现在,高档餐厅的厨房纷纷添置了一种新设备,那就是不久前只在医学实验室和大学化学系中出现的离心机.这种超级离心机体积较大,尽管外表有点像洗衣机,但旋转环在威力上远远超
【出 处】
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新科幻(文摘版)
【发表日期】
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2012年10期
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