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丁显林＂金象人家＂行政总厨,中国名师,2006年曾获中国烹饪协会授予的＂中国金厨奖＂。立足成都放眼全国如果只用一个词来形容丁师傅,那就是＂企业家型厨师＂。健谈的丁师傅一开始便谈到了在其他城市发展川菜馆的计划．而他分析起各地的餐饮市场时也毫不含糊，看来他是筹备已久了。
辣鲜先锋之金象人家
【摘 要】
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丁显林＂金象人家＂行政总厨,中国名师,2006年曾获中国烹饪协会授予的＂中国金厨奖＂。立足成都放眼全国如果只用一个词来形容丁师傅,那就是＂企业家型厨师＂。健谈的丁师傅一开始便谈到
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2007年11期
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