喝咖啡是一种创业范儿

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  到创业咖啡馆喝咖啡,已经成为许多创业者和投资人的习惯。伴着咖啡的香味,空气里弥漫着一股浓烈的憧憬与混沌,你永远不知道下一个走进来的是创业者还是投资人,是千里马还是伯乐。
  创业咖啡馆起源于美国——很多草根创业者为了提高效率、节约成本,往往带一台笔记本电脑就在家附近的咖啡馆里工作,头脑风暴或项目洽谈等事项一并解决。从2009年资深互联网人士白鸦创办的贝塔咖啡在杭州开张至今,中国内地陆陆续续涌现了近300家创业咖啡,从北京、上海、广州、深圳到杭州、成都、武汉、苏州和昆明,不断蔓延,却也相继“死”了一大批。
  中国创业咖啡联盟表示,创业咖啡馆面临的最大难题是盈利;由于缺乏经验、规制不完善等原因,不少咖啡馆操作失当。根据该联盟对国内近50家创业咖啡馆的调研,盈利比例不超过10%,盈亏平衡的约30%,剩下60%仍处于现金流亏损状态。
  以咖啡文化浓郁的上海为例,虽然全城有4500多家咖啡馆,但现存的创业咖啡馆只有4家,曾经红极一时的爱塔咖啡、微咖和必帮咖啡上海站都已倒闭,这与北京中关村附近的车库咖啡、3W咖啡、必帮咖啡、千寻咖啡、贝塔咖啡、Binggo咖啡和Founder’s
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