早就听说泰州稻河乡的海底捞火锅别有风味，所以今天我和妈妈一起去品尝了，果真名不虚传啊！
　　一进门，一名服务员便笑盈盈地迎了上来。我们选好靠窗户的座位，一边欣赏美景，一边品尝菜肴，岂不美哉！
　　开始点菜了，只见服务员将一个小巧的iPad端了上来。妈妈和我点了拉面、撒尿牛肉丸、和虾仁等。服务员将我们的三鲜火锅锅底端上来后，我们便去调火锅调料。调料很丰富：有牛肉酱、泰国椒、辣酱和花生酱等。我在碗里加了一大勺五香牛肉粒和半勺辣酱，还加了一点牛肉酱。搅拌均匀后，香喷喷的调料就做好了。
　　菜上桌了，只见牛肉丸摆成一条直线，虾仁竟然摆成了大虾的造型。服务员将它们轻轻地倒进了锅里，牛肉丸好像小皮球上下滚动，白嫩嫩的虾仁冒着泡泡，看得我眼花缭乱，馋得我直流口水。服务员还让我们系上了围裙，以免弄脏衣服，真细心体贴！
　　撒尿牛肉丸熟了，成了深灰色，我已经迫不及待了，夹起一个就放进碗里准备吃。突然服务员拦住我，说：“且慢！小朋友，我来指导你怎么吃。”我好奇地问：“吃法还有讲究？” “因为撒尿牛肉丸里会喷出汤汁，汤汁温度很高，会烫到人呢！你得先用筷子轻轻地戳一个小洞让汤汁流出来才可以吃。”哦，原来如此，难怪叫它“撒尿”牛肉丸”呢。
　　正当我们吃得津津有味时，拉面的师傅来了，他先打开了MP3放音乐，将面拉长一点儿，娴熟地甩起面来。只见，面条在空中飞舞着，像一条白龙。这条“白龙”有时转圈圈，有时从我们头顶飞过，有时从拉面师傅的背部穿过……我们担心它会缠到我们头上，可这“白龙”什么也没有碰到。过了一会儿，“白龙”好像累了，拉面师傅就把它掐成几截放进了“温泉”里。几分钟后捞起来，吃在嘴里又滑又软，味道棒极了！
　　美味的海底捞火锅，不但让我们大饱口福，也让我们大饱眼福！
　　（指导教师 李春蓮）
　　【编辑评点】
　　小作者按照时间顺序，将吃海底捞火锅的整个过程完整地呈现出来。文中对于海底捞火锅的食材、服务和花式拉面的描写既细腻又生动，让人垂涎三尺。 啄木鸟