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香菇 香菇等食用菌内含有一种普通蔬菜缺乏的物质,这种物质经紫外线照射后,能转化为维生素D,被人体吸收利用后,对增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。食用菌除具有抗病毒活性的双链核糖核酸类以外,还有多糖类物质,多糖类虽不能直接杀伤病毒,但能通过增强免疫力,提高机体对病毒的抗击力。
蜂蜜 由于蜂蜜具有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力。蜂蜜含有人体代谢活动所必需的多种矿物质与维生素,因此,深秋时节如果每天能用1至2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有强健和滋补作用,尤其对老人更为适合。
豆腐 俗话说,“鱼生火,肉生痰,青菜豆腐保平安”。中医认为“肺与大肠相表里”,便秘会使病毒长时间滞留肠胃,使感冒容易反复发作并加重,调理脾胃功能,应常吃些豆腐,以保持大便通畅,这不失为预防感冒发热的好方法。
胡萝卜 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,它在人体内可以转化为维生素A。维生素A是一种脂溶性物质,其重要功能之一是稳定人体上皮细胞膜,维持皮肤和黏膜结构的完整,增强人体免疫功能。当维生素A缺乏时,在病毒细菌的侵袭下,呼吸道黏膜这道屏障的功能就会被削弱,发生呼吸道感染的几率也就会增大。
银耳 银耳能促进T细胞和B细胞增多,增加淋巴细胞转化率;提高免疫球蛋白的活动能力,增加巨噬细胞的吞噬能力,促进抗体的形成;兴奋骨髓的造血功能;促进蛋白质和核酸的合成。因此,银耳是具有增强机体免疫功能的最佳食品之一。
蜂蜜 由于蜂蜜具有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力。蜂蜜含有人体代谢活动所必需的多种矿物质与维生素,因此,深秋时节如果每天能用1至2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有强健和滋补作用,尤其对老人更为适合。
豆腐 俗话说,“鱼生火,肉生痰,青菜豆腐保平安”。中医认为“肺与大肠相表里”,便秘会使病毒长时间滞留肠胃,使感冒容易反复发作并加重,调理脾胃功能,应常吃些豆腐,以保持大便通畅,这不失为预防感冒发热的好方法。
胡萝卜 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,它在人体内可以转化为维生素A。维生素A是一种脂溶性物质,其重要功能之一是稳定人体上皮细胞膜,维持皮肤和黏膜结构的完整,增强人体免疫功能。当维生素A缺乏时,在病毒细菌的侵袭下,呼吸道黏膜这道屏障的功能就会被削弱,发生呼吸道感染的几率也就会增大。
银耳 银耳能促进T细胞和B细胞增多,增加淋巴细胞转化率;提高免疫球蛋白的活动能力,增加巨噬细胞的吞噬能力,促进抗体的形成;兴奋骨髓的造血功能;促进蛋白质和核酸的合成。因此,银耳是具有增强机体免疫功能的最佳食品之一。