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摘要 结合笔者工作实践，从前期准备、催青环境控制、关键胚胎管理及催青后管理等4个方面提出了蚕种催青技术，以供参考。
关键词 蚕种；催青技术；管理措施
中图分类号 S882.34 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）13-0283-01
催青又名暖种，即把已经活化的蚕卵保护在合理的环境条件下，使胚胎顺利地向着生产所需的方向发育，直至孵化。由于蚕卵在孵化前1 d卵色变青，因此称为催青。催青具有较高的技术含量，是养蚕生产中的一项关键环节。该工作可直接影响到蚕茧的质量，若没有做好，易造成孵化率不高、整齐度不够、长势差、对病害等抵抗能力弱等[1-2]。笔者经过多年的催青经验积累，认为催青工作虽然涉及到的技术较为复杂，环节较多，但主要包括以下4个方面的工作。
1 前期准备
1.1 检查设备
首先，彻底地整理蚕种催青要用到的设备或工具，对催青室和催青用具必须在充分洗刷的基础上严格进行消毒。其次，对一些蚕种催青需要的加温、换气等设备进行认真检查或修理，以保障其在催青过程中的运行稳定。若经济条件许可，还可以购置一些先进的装备，以实现催青过程的自动化。
1.2 人员安排
在开始催青工作之前，应筛选有高度责任心、催青技术过硬、经验丰富的人员组成领导小组；在上岗前做好培训工作，保证每位成员对催青的各个环节均能熟练掌握；建立相关的保障制度、催青标准等，确保催青工作顺利开展。
1.3 时机把握
催青的时间要结合桑叶的长势及当地的气候综合控制，若过早，则桑叶熟度不够，营养价值不高，不利于蚕的健壮发育，加上采叶时间提前，也会降低桑树的产量及桑叶的品质；若过晚，则桑叶过熟，降低蚕生长速度，不利于其产量的提高，且会对当年夏秋季节以及第2年桑树的产量造成不利影响。一般适宜的催青标准：早生桑长出的叶片数为4～6片，晚生桑长出的叶片数为3～4片。
2 催青环境控制
2.1 温度调节
催青的过程中，蚕卵最为敏感的环境因素即为温度条件，丙1胚胎最适宜的发育温度为15 ℃，而丙2胚胎则最适的发育温度为20 ℃。因此，春期蚕种出库后，宜先在15 ℃的温度中保护2～3 d，保护到全部胚胎进入丙2（即起点胚胎）时开始催青，使以后的胚胎发育齐一。在胚胎发育前期（丙2至戊2）用22.0～22.5 ℃，后期（戊3至己5）用25.5 ℃。若过早转入高温，影响后期胚胎发育不齐，过迟转入高温影响化性，因此戊3胚胎以后，温度不可低于25 ℃，否则不能有效改变化性。
2.2 湿度调控
催青过程中的湿度环境对蚕卵的孵化和蚕的强健度也有较大的影响，因此要在催青室内及时进行补湿，特别是对于催青的后期，应保证湿度处于适宜的范围。一般在戊3胚胎前为75%，戊3后为80%～85%。补湿的方式有很多种，目前使用较多的方式为超声波自动补湿器补湿，可使环境中的湿度条件处于适宜水平。进入温度较高的夏秋季节后，要在降温的同时，采取自动与人工补湿相结合的方式，以达到控制催青湿度、提高发育整齐度的目的。对胚胎的发育不够整齐、发育速度过慢的情况，可将室内的湿度适当提高，以使其发育一致。
2.3 光线控制
催青中的光线对蚁蚕孵化齐一影响很大，蚕卵胚胎因光线明暗而发育速度不同。从催青开始到点青期之前明比暗胚胎发育快；点青后，则暗比明发育快；到最后的孵化阶段，黑暗对孵化有抑制作用。利用这一特性，当具有约30%点青时进行遮光黑暗保护，到收蚁当天早晨进行感光，可使蚁蚕孵化齐一。若控制昼夜均有光线或者均没有光线，则孵化的程度不齐，可延长孵化的整体时间，因此光线的控制规律宜控制为昼明夜暗。在对蚕种或温湿度条件进行检查时，可用红色灯泡，发种时宜采用红灯照明，运输途中也要遮光。
2.4 通风换气
随着蚕卵的孵化，催青室内二氧化碳的浓度逐渐增加，当达到0.5%以上时，会降低蚕卵的发育速度，造成孵化整齐度不够、孵化效果差、蚁体体制弱等问题。因此，要及时进行通风换气，保证室内空气新鲜，为卵的正常孵化创造条件。若室内和外界存在较大的温差时，可适当地缩短换气的时间，或先将室内的温度适当升高后再换气[3-4]。
3 关键胚胎管理
3.1 起点胚子调节
起点胚子的整齐度，直接对后期胚子的发育等造成影响。在温度超过20 ℃的环境下，丙2胚子发育的速度很快，在温度处于15 ℃的环境下，其发育的速度逐渐变缓；在丙2胚子之前的阶段则正好与之相反。若胚子不能整齐发育，则不宜立即升温，要保证大部分的蚕种胚子进入丙2期，再适当地提高温度至20 ℃左右。一般起点胚子发育稍偏老的阶段再适当地提高温度，利于后期胚子的发育。
3.2 戊3胚子掌握
根据戊3胚子的情况，对发种日期进行初步推算，由此可知戊3胚子是胚子发育过程中的重要阶段之一。为了正确把握胚子进入戊3阶段的时间，当进入戊2阶段后一般每天需要解剖2次，分别在8：00和16：00；结合催青标准，及时对湿度及温度等条件进行控制，保证每日感光时间达到18 h。解剖过程中若戊3胚子发育整齐度不一致，则要适当将温度提高至25 ℃进行催青，保证胚子的发育一致。
3.3 己4胚子观察
结合己4胚子的发育进度，可以对发种的时间进行确定。蚕种的催青若温度条件适宜，则只需5 d的时间即可见点齐。在进入己4时期，在前期每天解剖2次的基础上，每天下午增加1次解剖。适当地调节光线，可以有效地抑制或促近胚子的孵化情况。一般蚕种在见点后，主要的管理工作即为控制好环境中的湿度。
4 催青后管理
4.1 发种准备
蚕种分发到各养蚕户涉及到较多的环节，有些地区较为偏远，加上转青种抵抗不良环境的能力较差，提前准备发种工作非常有必要。在发种前1 d，结合不同品种、不同批次的具体情况，对催青室进行适当地降温，并根据各地所需蚕种的批次、数量进行分箱，切记此过程要动作迅速、轻缓，保证蚕种按时、按质、按量地分发农户的手中。
4.2 补催青
蚕种发放到农户手中后，要按照标准的温度及湿度环境进行补催青工作。其是农户在饲养前的一个关键的环节，可直接对蚕种的孵化率产生影响。若补催青不能按质、按时完成，则会使蚕种的孵化程度不一致，对蚕后期的整体进度产生影响，造成收蚁时间无法统一，增加蚕病的发生几率，最终影响蚕茧的品质，降低蚕农的收入。因此，要及时按照标准做好补催青工作，是保证蚕种孵化程度统一与孵化率提高的关键措施之一。
5 参考文献
[1] 王亚琴，吴海荣，杨燕.抓住蚕种催青关键技术 提高蚕种一日孵化率[J].中国蚕业，2012（1）：75-76.
[2] 李晓松，黄桂辉，黎明.蚕种催青技术[J].现代农业科技，2014（1）：278-280.
[3] 黄晓平.加强蚕种催青管理提高蚕种一日孵化率[J].广西蚕业，2012（4）：41-42.
[4] 何静，王芳，李建华.浅析蚕种催青技术[J].蚕桑茶叶通讯，2011（4）：23-25.
关键词 蚕种；催青技术；管理措施
中图分类号 S882.34 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）13-0283-01
催青又名暖种，即把已经活化的蚕卵保护在合理的环境条件下，使胚胎顺利地向着生产所需的方向发育，直至孵化。由于蚕卵在孵化前1 d卵色变青，因此称为催青。催青具有较高的技术含量，是养蚕生产中的一项关键环节。该工作可直接影响到蚕茧的质量，若没有做好，易造成孵化率不高、整齐度不够、长势差、对病害等抵抗能力弱等[1-2]。笔者经过多年的催青经验积累，认为催青工作虽然涉及到的技术较为复杂，环节较多，但主要包括以下4个方面的工作。
1 前期准备
1.1 检查设备
首先，彻底地整理蚕种催青要用到的设备或工具，对催青室和催青用具必须在充分洗刷的基础上严格进行消毒。其次，对一些蚕种催青需要的加温、换气等设备进行认真检查或修理，以保障其在催青过程中的运行稳定。若经济条件许可，还可以购置一些先进的装备，以实现催青过程的自动化。
1.2 人员安排
在开始催青工作之前，应筛选有高度责任心、催青技术过硬、经验丰富的人员组成领导小组；在上岗前做好培训工作，保证每位成员对催青的各个环节均能熟练掌握；建立相关的保障制度、催青标准等，确保催青工作顺利开展。
1.3 时机把握
催青的时间要结合桑叶的长势及当地的气候综合控制，若过早，则桑叶熟度不够，营养价值不高，不利于蚕的健壮发育，加上采叶时间提前，也会降低桑树的产量及桑叶的品质；若过晚，则桑叶过熟，降低蚕生长速度，不利于其产量的提高，且会对当年夏秋季节以及第2年桑树的产量造成不利影响。一般适宜的催青标准：早生桑长出的叶片数为4～6片，晚生桑长出的叶片数为3～4片。
2 催青环境控制
2.1 温度调节
催青的过程中，蚕卵最为敏感的环境因素即为温度条件，丙1胚胎最适宜的发育温度为15 ℃，而丙2胚胎则最适的发育温度为20 ℃。因此，春期蚕种出库后，宜先在15 ℃的温度中保护2～3 d，保护到全部胚胎进入丙2（即起点胚胎）时开始催青，使以后的胚胎发育齐一。在胚胎发育前期（丙2至戊2）用22.0～22.5 ℃，后期（戊3至己5）用25.5 ℃。若过早转入高温，影响后期胚胎发育不齐，过迟转入高温影响化性，因此戊3胚胎以后，温度不可低于25 ℃，否则不能有效改变化性。
2.2 湿度调控
催青过程中的湿度环境对蚕卵的孵化和蚕的强健度也有较大的影响，因此要在催青室内及时进行补湿，特别是对于催青的后期，应保证湿度处于适宜的范围。一般在戊3胚胎前为75%，戊3后为80%～85%。补湿的方式有很多种，目前使用较多的方式为超声波自动补湿器补湿，可使环境中的湿度条件处于适宜水平。进入温度较高的夏秋季节后，要在降温的同时，采取自动与人工补湿相结合的方式，以达到控制催青湿度、提高发育整齐度的目的。对胚胎的发育不够整齐、发育速度过慢的情况，可将室内的湿度适当提高，以使其发育一致。
2.3 光线控制
催青中的光线对蚁蚕孵化齐一影响很大，蚕卵胚胎因光线明暗而发育速度不同。从催青开始到点青期之前明比暗胚胎发育快；点青后，则暗比明发育快；到最后的孵化阶段，黑暗对孵化有抑制作用。利用这一特性，当具有约30%点青时进行遮光黑暗保护，到收蚁当天早晨进行感光，可使蚁蚕孵化齐一。若控制昼夜均有光线或者均没有光线，则孵化的程度不齐，可延长孵化的整体时间，因此光线的控制规律宜控制为昼明夜暗。在对蚕种或温湿度条件进行检查时，可用红色灯泡，发种时宜采用红灯照明，运输途中也要遮光。
2.4 通风换气
随着蚕卵的孵化，催青室内二氧化碳的浓度逐渐增加，当达到0.5%以上时，会降低蚕卵的发育速度，造成孵化整齐度不够、孵化效果差、蚁体体制弱等问题。因此，要及时进行通风换气，保证室内空气新鲜，为卵的正常孵化创造条件。若室内和外界存在较大的温差时，可适当地缩短换气的时间，或先将室内的温度适当升高后再换气[3-4]。
3 关键胚胎管理
3.1 起点胚子调节
起点胚子的整齐度，直接对后期胚子的发育等造成影响。在温度超过20 ℃的环境下，丙2胚子发育的速度很快，在温度处于15 ℃的环境下，其发育的速度逐渐变缓；在丙2胚子之前的阶段则正好与之相反。若胚子不能整齐发育，则不宜立即升温，要保证大部分的蚕种胚子进入丙2期，再适当地提高温度至20 ℃左右。一般起点胚子发育稍偏老的阶段再适当地提高温度，利于后期胚子的发育。
3.2 戊3胚子掌握
根据戊3胚子的情况，对发种日期进行初步推算，由此可知戊3胚子是胚子发育过程中的重要阶段之一。为了正确把握胚子进入戊3阶段的时间，当进入戊2阶段后一般每天需要解剖2次，分别在8：00和16：00；结合催青标准，及时对湿度及温度等条件进行控制，保证每日感光时间达到18 h。解剖过程中若戊3胚子发育整齐度不一致，则要适当将温度提高至25 ℃进行催青，保证胚子的发育一致。
3.3 己4胚子观察
结合己4胚子的发育进度，可以对发种的时间进行确定。蚕种的催青若温度条件适宜，则只需5 d的时间即可见点齐。在进入己4时期，在前期每天解剖2次的基础上，每天下午增加1次解剖。适当地调节光线，可以有效地抑制或促近胚子的孵化情况。一般蚕种在见点后，主要的管理工作即为控制好环境中的湿度。
4 催青后管理
4.1 发种准备
蚕种分发到各养蚕户涉及到较多的环节，有些地区较为偏远，加上转青种抵抗不良环境的能力较差，提前准备发种工作非常有必要。在发种前1 d，结合不同品种、不同批次的具体情况，对催青室进行适当地降温，并根据各地所需蚕种的批次、数量进行分箱，切记此过程要动作迅速、轻缓，保证蚕种按时、按质、按量地分发农户的手中。
4.2 补催青
蚕种发放到农户手中后，要按照标准的温度及湿度环境进行补催青工作。其是农户在饲养前的一个关键的环节，可直接对蚕种的孵化率产生影响。若补催青不能按质、按时完成，则会使蚕种的孵化程度不一致，对蚕后期的整体进度产生影响，造成收蚁时间无法统一，增加蚕病的发生几率，最终影响蚕茧的品质，降低蚕农的收入。因此，要及时按照标准做好补催青工作，是保证蚕种孵化程度统一与孵化率提高的关键措施之一。
5 参考文献
[1] 王亚琴，吴海荣，杨燕.抓住蚕种催青关键技术 提高蚕种一日孵化率[J].中国蚕业，2012（1）：75-76.
[2] 李晓松，黄桂辉，黎明.蚕种催青技术[J].现代农业科技，2014（1）：278-280.
[3] 黄晓平.加强蚕种催青管理提高蚕种一日孵化率[J].广西蚕业，2012（4）：41-42.
[4] 何静，王芳，李建华.浅析蚕种催青技术[J].蚕桑茶叶通讯，2011（4）：23-25.