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中药多以植物药为主，含有多种成分，临床按辨证论治原则处理错综复杂的病症，对药物运用也要求灵活多样，用炮制手段处理药物，正如《金匮玉函经》提出：“或须去皮去肉……依方拣采治削、冷、净、洁”，提出了入药部位净度要求，应根据方药具体目的分别进行选择，分离药用部位，除去非药用部位，清除杂物以提高药物质量，使其某些作用突出，某些作用减弱，使之更好地适应临床需要。