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蛋类中的主要营养成分是蛋白质，蛋白质中合有人体必需的氨基酸。蛋类中还含有钾、钠、铁、钙等元素和维生素类，蛋黄中的脂肪对脑和神经的发育有重大作用。那么，如何使蛋类更加具有营养、保健及抗衰老的作用呢？可以根据个人喜好将鸭蛋、鸡蛋和鹌鹑蛋制成药蛋。下面介绍几种药蛋的制作方法。
自制药蛋防疾病
【摘 要】
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蛋类中的主要营养成分是蛋白质，蛋白质中合有人体必需的氨基酸。蛋类中还含有钾、钠、铁、钙等元素和维生素类，蛋黄中的脂肪对脑和神经的发育有重大作用。那么，如何使蛋类更加具
【出 处】
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解放军健康
【发表日期】
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2009年4期
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