生物技术在水产动物营养与饲料研究中的应用

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简要介绍了基因工程、酶工程、微生物工程等生物技术在水产动物营养研究及饲料业中的应用。用生物技术生产的饲料添加剂,对提高养殖动物的生产性能和健康水平有重要作用;用生物技术可开发饲料源,提高饲料的营养价值及利用率,促进养殖业健康持续发展。
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