论文部分内容阅读
摘 要：油茶作为一种价值很高的经济树种广泛得到了人们的关注，本文从当前油茶产业的发展现状着手，分析传统油茶产业的发展困境并给出一些突破路径，最终希望为油茶产业的发展做出一些有价值的参考。
关键词：油茶产业；发展困境；突破路径
中图分类号：F326 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20151131215
油茶是我国特有的经济树种，其种子榨出的茶油具有丰富的营养价值，是世界公认的保健食用油，油茶的副产品也可广泛应用于多个行业领域，油茶产业的发展潜力很大，但由于一些问题也使得该产业的发展受到了制约，本文着重探讨其发展中遇到的困境以及对困境的突破提出一些建议。
1 我国传统油茶产业发展现状
2009年11月，国务院批准并印发的《全国油茶产业发展规划（2009～2020年）》提出要把油茶产业培育成兴林富民的支柱产业。按照规划，到2020年我国油茶种植总规模要达到466.67万hm2，茶油产量达到250万t。2014年我国油茶产业油茶籽产量约182.2万t。油茶主要生长在南方的山地、丘陵地区，依据“全国油茶林区划”的结果，主要发展省区在湖南省和江西省。以江西省为例，2010年省政府编制下发了相关促进推动油茶产业发展的文件，并成立了油茶产业发展领导小组及产业办公室，加大了油茶产业的投资等等。近年来全国累计完成新造油茶林90.67万hm2，改造低产林89.47万hm2，茶油产量由2008年的20多万t增加到2014年的51.8万t，产值由110亿元增加到420亿元。
从以上数据足以看出国家对油茶产业发展的支持，但虽然发展势头良好，但由于认知不足、产品单一、管理不到位、扶持有限等问题，传统油茶产业仍然面临着一些发展困境。
2 传统油茶产业的发展困境
2.1 认知不足
很多农民对油茶的经济价值认识不到位，觉得油茶低产又低效，因此缺乏种植热情。由于油茶种植周期较长，一般4a后才开始有收益，因此如果商家缺乏對油茶潜力的认识，就缺乏投资的积极性。对茶油的保健功能和丰富的营养价值不甚了解，因此占市场比重小。部分地方政府和相关部门缺乏对油茶政策的重视，没有纳入地方产业发展规划之中，宣传工作不到位，效果不佳。
2.2 产品单一
我国目前油茶加工产品主要还是以食用油为主，能进行深加工和综合利用的企业还很少，关于炼制高等保健茶油、开发茶油化妆品、提取茶皂素等项目产业都未进行深入研究，不仅造成油茶的利用率低，对比发达国家还缺乏国际竞争力。另外由于市场缺少有效的产品监管和监测，导致产品方面还存在一定的隐患，致使品种良莠不齐。
2.3 管理不到位
我国许多农民的种田思想还停留在传统的“人种天养，广种薄收”阶段，对油茶品种的好坏没有概念，种植规模过于分散，不够合理，加工时也常见小作坊，缺乏科学的管理和规划，虽然也有种植大户和大型加工企业，但相互之间并没有形成稳定的合作关系。
2.4 扶持有限
虽然政府为油茶产业的发展制定了一系列优惠扶持政策，但由于油茶是高投入高产出的经济树种，前期投资较多，尤其是新造林在第4年后才有部分收益，因此资金的需求离实际目标还有很大的差距。如果政府无法提供大量的资金支持和融资渠道，很多农民和企业会有所顾忌，从而影响到油茶产业的发展。
2.5 缺乏科学指导
很多种植户不了解油茶的种植方法，也不懂油茶的培育及经营等技术，油茶得不到科学有效地栽培，使资源不能高效利用，产业升级依旧缺乏科技支撑。
3 传统油茶产业的突破路径
3.1 加强宣传教育
利用电视、网络媒体等多方平台加强对油茶产业各方面的宣传，包括油茶的经济价值、营养价值、政府扶持政策等等，让农户、商家、消费者都能对油茶产业有全面的了解，有利于油茶产业的积极发展。
3.2 培育油茶品牌
与国内外知名企业进行合作，对油茶的种植到管理一切从优，加快对茶树副产业的科技研发，提高油茶的利用率、延长油茶的产业链，创造更大收益。加强对油茶市场的监管力度，增加市场占有率。
3.3 加强油茶产业管理建设
应确保种苗的品质，加强宣传，提高农户选择茶树良种的意识，指导农户对油茶进行科学规范地栽培和经营，使用嫁接苗，另外应加强“企业-基地-农户”的发展模式，更加规模化、产业化，确保油茶产业的健康发展。
3.4 强化政策扶持
政府应继续出台相应的扶持政策，建立多种融资渠道，扩大投资，帮助促进油茶产业的可持续发展。
3.5 促进油茶产业科技创新
联合国内高校、研究所或其他优势资源对油茶产业科技进行创新升级，在指导农户进行科学有效地繁育、栽培的同时，不断研发新工艺、新技术，与时俱进，做好推广。
4 结 论
传统油茶产业的发展还有待政府、农户、商家等的共同努力，希望笔者能对解决油茶产业的问题提供一些帮助。
关键词：油茶产业；发展困境；突破路径
中图分类号：F326 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20151131215
油茶是我国特有的经济树种，其种子榨出的茶油具有丰富的营养价值，是世界公认的保健食用油，油茶的副产品也可广泛应用于多个行业领域，油茶产业的发展潜力很大，但由于一些问题也使得该产业的发展受到了制约，本文着重探讨其发展中遇到的困境以及对困境的突破提出一些建议。
1 我国传统油茶产业发展现状
2009年11月，国务院批准并印发的《全国油茶产业发展规划（2009～2020年）》提出要把油茶产业培育成兴林富民的支柱产业。按照规划，到2020年我国油茶种植总规模要达到466.67万hm2，茶油产量达到250万t。2014年我国油茶产业油茶籽产量约182.2万t。油茶主要生长在南方的山地、丘陵地区，依据“全国油茶林区划”的结果，主要发展省区在湖南省和江西省。以江西省为例，2010年省政府编制下发了相关促进推动油茶产业发展的文件，并成立了油茶产业发展领导小组及产业办公室，加大了油茶产业的投资等等。近年来全国累计完成新造油茶林90.67万hm2，改造低产林89.47万hm2，茶油产量由2008年的20多万t增加到2014年的51.8万t，产值由110亿元增加到420亿元。
从以上数据足以看出国家对油茶产业发展的支持，但虽然发展势头良好，但由于认知不足、产品单一、管理不到位、扶持有限等问题，传统油茶产业仍然面临着一些发展困境。
2 传统油茶产业的发展困境
2.1 认知不足
很多农民对油茶的经济价值认识不到位，觉得油茶低产又低效，因此缺乏种植热情。由于油茶种植周期较长，一般4a后才开始有收益，因此如果商家缺乏對油茶潜力的认识，就缺乏投资的积极性。对茶油的保健功能和丰富的营养价值不甚了解，因此占市场比重小。部分地方政府和相关部门缺乏对油茶政策的重视，没有纳入地方产业发展规划之中，宣传工作不到位，效果不佳。
2.2 产品单一
我国目前油茶加工产品主要还是以食用油为主，能进行深加工和综合利用的企业还很少，关于炼制高等保健茶油、开发茶油化妆品、提取茶皂素等项目产业都未进行深入研究，不仅造成油茶的利用率低，对比发达国家还缺乏国际竞争力。另外由于市场缺少有效的产品监管和监测，导致产品方面还存在一定的隐患，致使品种良莠不齐。
2.3 管理不到位
我国许多农民的种田思想还停留在传统的“人种天养，广种薄收”阶段，对油茶品种的好坏没有概念，种植规模过于分散，不够合理，加工时也常见小作坊，缺乏科学的管理和规划，虽然也有种植大户和大型加工企业，但相互之间并没有形成稳定的合作关系。
2.4 扶持有限
虽然政府为油茶产业的发展制定了一系列优惠扶持政策，但由于油茶是高投入高产出的经济树种，前期投资较多，尤其是新造林在第4年后才有部分收益，因此资金的需求离实际目标还有很大的差距。如果政府无法提供大量的资金支持和融资渠道，很多农民和企业会有所顾忌，从而影响到油茶产业的发展。
2.5 缺乏科学指导
很多种植户不了解油茶的种植方法，也不懂油茶的培育及经营等技术，油茶得不到科学有效地栽培，使资源不能高效利用，产业升级依旧缺乏科技支撑。
3 传统油茶产业的突破路径
3.1 加强宣传教育
利用电视、网络媒体等多方平台加强对油茶产业各方面的宣传，包括油茶的经济价值、营养价值、政府扶持政策等等，让农户、商家、消费者都能对油茶产业有全面的了解，有利于油茶产业的积极发展。
3.2 培育油茶品牌
与国内外知名企业进行合作，对油茶的种植到管理一切从优，加快对茶树副产业的科技研发，提高油茶的利用率、延长油茶的产业链，创造更大收益。加强对油茶市场的监管力度，增加市场占有率。
3.3 加强油茶产业管理建设
应确保种苗的品质，加强宣传，提高农户选择茶树良种的意识，指导农户对油茶进行科学规范地栽培和经营，使用嫁接苗，另外应加强“企业-基地-农户”的发展模式，更加规模化、产业化，确保油茶产业的健康发展。
3.4 强化政策扶持
政府应继续出台相应的扶持政策，建立多种融资渠道，扩大投资，帮助促进油茶产业的可持续发展。
3.5 促进油茶产业科技创新
联合国内高校、研究所或其他优势资源对油茶产业科技进行创新升级，在指导农户进行科学有效地繁育、栽培的同时，不断研发新工艺、新技术，与时俱进，做好推广。
4 结 论
传统油茶产业的发展还有待政府、农户、商家等的共同努力，希望笔者能对解决油茶产业的问题提供一些帮助。