论文部分内容阅读
探讨了果胶酶添加量及作用时间对山楂浸出汁中果胶降解以及对浓缩汗理化性质的影响。试验结果表明，加酶量在０．０５％－０．３％范围内。加酶时越大脱胶效果越显著，不同酶解时间对果胶降解无显著影响。
山楂汁酶解脱胶效果及对浓缩汁品质的影响
【摘 要】
：
探讨了果胶酶添加量及作用时间对山楂浸出汁中果胶降解以及对浓缩汗理化性质的影响。试验结果表明，加酶量在０．０５％－０．３％范围内。加酶时越大脱胶效果越显著，不同酶解时间对果胶降解无显著影
【机 构】
：
天津市林业果树研究所
【出 处】
：
天津农业科学
【发表日期】
：
1996年4期
其他文献
简要介绍中国蔬菜生产中农药残留污染现状，重点评价国家标准中蔬菜农药最高残留限量，并与FAO／WHO标准进行对比分析，完善蔬菜质量标准体系。
我国各个层次的外语教育改革进行了多年，已取得了一定的成就，但是外语教育的现状尚不能适应国家的发展需要，特别是外语教学“费时费力”的低效率现象仍无多大的改观。“后方法”
<正> 农业技术推广是把科研成果和先进技术应用于生产,转化为现实生产力过程中各项活动的总和,是一个复杂的社会系统工程。农民是农业生产者、经营者和新技术的接受者。因此,
目的：探讨剖宫产手术最佳麻醉方式。方法：选择180例ASA分级Ⅰ级～Ⅱ级的剖宫产患者,随机分为两组,各90例。A组为硬膜外穿刺针直接注药组,B组为硬膜外穿刺经导管给药组,观察两组术
近年来,市畜牧研究所以里岔黑猪和D_Ⅵ系猪为母本,分别与杜洛克、长白、大白、汉普夏、斯格等品种的公猪杂交,观察其杂交后代的生产性能。结果发现,不同品种公猪杂交后代的生
小儿甲状腺功能亢进症(简称甲亢)并非罕见,但由于临床经过差异很大,症状多不典型,易造成误诊误治.作者报道 8例甲亢误诊经过,并分析其误诊原因,总结小儿甲亢特点,以期提高认
作者自 1996年 5月～ 2000年 8月胃镜检查 6933例,发现消化性溃疡( PU) 1341例,作者分析、探讨舟山渔民 PU的发病因素和特点,报道如下.
近几年，津星一号品种在天津市及周边地区种植面积逐渐扩大，单产显著增加，但不没有达到该品种的最高产量。通过近几年高产地块调查，摸索出津星一号能达到１１２５０ｋｇ／ｈｍ＾２的综合栽培技术措施。从品
我国电视媒体由于职能混乱、收视率统计方式与国情不符、媒体人职业素养不高,形成了一种多元价值观相互冲突、主流价值观宣传实效弱化的现状。这种现状导致了青年人、尤其是