【摘 要】
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将18头60kg左右的杜长大三元杂交猪随机分为两个处理组,分别饲喂高、低能量水平两种日粮,研究不同能量水平对H-FABP基因表达量及肉质性状的影响。结果表明:高能量水平有促进H
【机 构】
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沈阳农业大学畜牧兽医学院,辽宁医学院畜牧兽医学院
【基金项目】
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“十一五”国家科技支撑计划项目(2007BAD71B01;2007BAD71B03)
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将18头60kg左右的杜长大三元杂交猪随机分为两个处理组,分别饲喂高、低能量水平两种日粮,研究不同能量水平对H-FABP基因表达量及肉质性状的影响。结果表明:高能量水平有促进H-FABP基因表达的趋势(P>0.05),高能量水平显著提高了背膘厚(BFT)和肌内脂肪(IMF)含量(P<0.05)。猪H-FABP基因表达量与IMF含量呈显著正相关(P<0.05);IMF含量与BFT呈显著正相关(P<0.05)。这表明能量水平对H-FABP基因表达量有一定的影响,可以影响肉质。
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