杨梅是我省的第2大水果和第1大山地水果，其果实外观漂亮，内在营养丰富，风味独特，是天然的绿色保健食品，也是我国人世后在世界上极具竞争优势的特色果品。东魁杨梅是目前我国乃至世界上果实最大的杨梅品种，1992年通过省农作物品种审定，列为本省重点推广的水果良种，至今全省已有1.67万公顷，全国为4万多公顷，分别占全省和全国总的杨梅的1/3和1/4以上，种植东魁杨梅是许多山区农民脱贫致富的主要途径之一。
　　
　　1 东魁杨梅的优质高效栽培技术
　　
　　1.1 科学建园
　　要求土壤疏松、排水良好，pH4～6，含有石砾的沙质红黄壞的山坡地或丘陵地，且坡度<25℃海拔高度<500米。坡度在10～25°的应修筑好梯田或等高鱼鳞坑。同时建设必要的果园配套工程。
　　
　　1.2 合理栽培
　　按行株距5米x6米或5米x5米挖栽植穴，直径1.2米，深(0.7米-0.8米)，穴内施足基肥。选苗高30厘米以上、干粗0.5厘米以上、根系发达、无检疫性病虫害的壮苗，于2月中旬—3月中旬，或10—11月份栽植。栽植宜深不宜浅，培土至苗木嫁接口上10～15厘米，并浇足“定根水”。
　　
　　1.3 加强土肥管理
　　结合施肥进行培土，逐年扩穴深翻，加厚根际土层。7—9月高温干旱来临前，进行地面覆草。
　　结果树一般全年施肥2次。第1次为萌芽前2—3月份，以钾肥为主，配施氮肥，一般株施尿素0.25～0.5千克加焦泥灰20～25千克或加硫酸钾0.5～1.0千克；第2次为采果后6—7月份。以有机肥为主，辅以速效性氮肥，每株施土杂肥或堆肥30～50千克或腐熟栏肥10～20千克，焦泥灰20千克或草木灰10千克。并不单独施用磷肥。施肥方法采取表面措施和条施。并加土覆盖。此外，选用0.1%～0.2%磷酸二氢钾和高效复合稀土液肥1200～1500倍等进行根外追肥。
　　
　　1.4 整形修剪
　　东魁杨梅以培养矮化开张的树冠，达到立体结果，树冠高度控制在4米以下。结果树以疏删为主，适当短截，开张侧枝，促发抽生一定数量的春梢(结果枝：春梢以1.0:1.5为宜)，培养粗壮的中短结果枝(以春梢和夏梢为主)，控制秋梢旺发。修剪时期以春季萌芽前为主，夏季采果后为辅。春剪时，以疏删为主，适当短截，疏除过多的密生枝、直立性枝，短截内膛的衰弱冗长的结果枝，更新结果枝组。夏剪时，剪除衰退枝、密生枝，以增加树冠内通风透光度。
　　
　　1.5 蔬花蔬果
　　疏花：多花树在春季萌芽前进行适度修剪，疏除过密、过弱的花枝，尤其是树冠上部的花枝，确保挂果适量。疏果：在生理落果结束后进行，并在果实迅速膨大前完成，一般分2～3次。先疏除病虫果、畸形果、小果，后按结果粗壮长度合理留果，平均每个结果枝留2个果，长结果枝留3～4个果，中果枝留2～3个果，短果枝留1个果。
　　
　　1.6 综合纺织病虫害
　　一是加强保健栽培，改善通风透光条件，健壮树势。提高抗病力；二是及时清除病虫枯枝、落叶。减少病虫源；三是利用灯光诱杀蛾类成虫，人工捕杀尺蠖、蓑蛾类的幼虫、卵和蛹。四是化学防治。褐斑病用70%甲基托布津800倍液喷雾，癌肿病、千枯病、枝腐病可用“402”50～200倍液涂抹伤口处，介壳虫可用40%速扑杀1500倍液防治。
　　
　　2 优质高效栽培中应注意的问题
　　
　　(1)新建园地应配植千分之五的雄株作授粉树。
　　(2)严禁在杨梅果实采收前40天喷施药剂和生长激素。
　　(3)因果实采摘期很短，必须及时收获。