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随着人们保健意识的增强，蜂蜜的消费日趋扩大。但市场上假劣蜂蜜到处可见，鱼目混珠，让消费者想买不敢买，优质蜂蜜也难以畅销。因此，广大蜂农和消费者必须掌握识别真假蜂蜜的有关知识，现介绍如下：……
蜂蜜掺假鉴别方法
【摘 要】
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随着人们保健意识的增强，蜂蜜的消费日趋扩大。但市场上假劣蜂蜜到处可见，鱼目混珠，让消费者想买不敢买，优质蜂蜜也难以畅销。因此，广大蜂农和消费者必须掌握识别真假蜂蜜的有关知
【机 构】
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河南南阳农校473003
【出 处】
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中国养蜂
【发表日期】
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2002年4期
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