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名人别墅
面积185.77平方公里的莫干山镇,处处留下洋人的度假足迹。小镇的北面是莫干山风景区,不但可以欣赏莫干山最高处的优美景色,还可参观多幢上百年的西洋建筑,多是清末民初时期的洋人别墅和教堂。
毛主席下榻处(126号)曾租赁给杭州西冷饭店,时风行美丽牌卷烟,因美女烟标与皇后媲美,店主以“皇后”命名。1954年3月,毛泽东主席在此下榻,特作诗一首《七绝·莫干山》赞美此地:白云山馆(509号)是蒋介石“盟兄弟”黄郛所有,1937年8月蒋介石与周恩来曾在此进行过第二次国共和谈;牧师别墅(329号)位于莫干山荫山街附近,建于1926年,其建筑图纸和部分装饰材料引进于上世纪30年代的英国:贝勒别墅(545号)是石木结构二层洋楼,业主为英国人贝勒,距今有逾百年历史,是最早出现在莫干山的别墅:聚会堂(450号)建于1923年,原是莫干山最大的教堂,由于年久失修,以及1990年还发生的火灾让它黯然失色,直到201 8年修正后才又对外开放。除此之外,还有毛主席下榻处(126号)、陈毅楼(88号)、中共浙西特委旧址(140号)、将军楼(215号)等,一一值得寻幽探秘。
听说,莫干山有很多外国人
莫干山是江南名山,最高点为海拔719米,素以竹海、云雾和流泉见称,清代开始已是中国的避暑胜地。19世纪末,美国浸礼会教士佛利甲(E.N.Fletcher)赴华传教,他首次发现了莫干山,不断向同事和教友介绍当地的秀丽景色。其中不少人把山中见闻写成书,或在外文报刊撰文介绍,使莫干山的知名度与日俱增。当时外国人可自由在莫干山买地兴建别墅,1898年还成立了“避暑会”负责管理这些房产。
如今在莫干山风景区内,仍屹立各式老别墅,包括包括天主堂(375号)、聚会堂、贝勒别墅、牧师别墅,还有白云山馆。这些西洋别墅约有250幢,建筑材料都是专程由外国运来,风格参照英国、美国、法国、德国、俄罗斯等样式,活脱脱是个欧陆村庄。
自民国后,莫干山的名字在西方世界沉寂了近一世纪:直至英国人马克·基多(Mark Kitto)的出现,莫干山在21世纪又复活过来。精通中文的马克原在上海创办英文杂志,2001年他首次游历莫干山,不但爱上这里的大自然,还对这些西式老别墅产生了亲切感:后与太太在荫山街开起了咖啡馆,弄些英式家常菜,又设几家老别墅度假屋招待访客。这种如欧美的悠闲氛围,很快吸引了大批外籍客捧场,令莫干山再受关注。
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回归纯真,由裸心开始
“裸心”已成为莫干山的代名词。这两个字源于南非人高天成(Grant Horsfield)的生活态度。因为挂念家乡的绿色生态,他于2007年开始在莫干山乡村建立民宿,命名“裸心”(Naked),指远离繁嚣,赤裸裸地回归自然。打着环保旗号的“裸心”品牌作了出色示范,陆续有更多外国人来莫干山开民宿,创造拥抱自然的体验,引领了“洋家乐”(对应中国的农家乐,指外国人租借当地民居,改造成休闲住宿场所,形成融合国际文化的新旅游形态)风潮。这为莫干山的旅游体验赋予了新意义。
裸心谷在建造时,为了避免干扰原始环境,花了很多心思。比如树顶别墅的墙和地板均先在别处制作好,再运至山林内组装,有效减少兴建时对自然环境的破坏。散落在不同角落的夯土屋和会所建筑,大多用上传统的泥胚墙,这都是以当地生产的泥胚筑成,不但环保,线条和质感也是浑然天成:有些石墙又配合竹子和回收木材作梁柱,巧妙结合传统建筑工法。客房采用非洲部落风格,有种“Safari”的感觉:阳台的Jaquzzi浴池,躺在那兒能眺望绵延不绝的山峰,偶尔也会看到林中的小鹿,洗涤心灵莫过于此。
大地的馈赠·裸心谷
在这里度假,你可以通过各种活动享受闲静的美好。马厩养了很多马匹,不妨骑马走一圈,就算是看看马儿吃草也可以乐上半天。若碰到雨天,便在陶艺馆学学手艺,一边手拉坯一边听雨声,别有一番情趣。走进自然世界,无论视觉、嗅觉或触觉,每个小细节都是大地的馈赠。
来裸心谷之前,看过网上一些评论说这个定位高端的度假村没什么特别,我想只是因为那朴实无华的构思,实在与周围的大自然融和得不着痕迹。如果一心来找些“哇!”的惊叹卖点,不会察觉到裸心谷的可贵之处。建议去看看度假村内的裸心项目馆,里面详细介绍相关的建设工作和研究,个中目的是要达到可持续发展,所以建造时需要更周全的考虑。近年中国的发展步伐加速,忽略原生态的保护,眼见裸心谷致力做到与自然契合,实在值得更多旅客的认同。
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听外国人说……
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来自南非的
高天成/裸心品牌创办人/
南非人高天成在家乡開过公司,也曾在英国工作,从商经验丰富,于2005年来到上海发展。在农场成长的他热爱大自然,有次在莫干山骑脚踏车迷了路,发现一处景色优美的田园,便想到在此建造避世之所。
后来高天成结识了现在的太太叶凯欣,她是香港著名建筑师,二人决定在莫干山实现理想。他们初时建了8幢农舍作民宿,获得不少好口碑:2011年在筏头乡兰树坑村建成裸心谷,成为中国首个采用先进环保建筑方法的度假村。
裸心谷Naked Stables
中国浙江省德清县莫干山乡兰树坑村上下庄37号
+86 572 804 6668
2,000RMB起/晚
www.nakedretreats.cn/naked-stables
reservations@livenaked.com
前往度假村的交通方式,可上官网查询。
复刻苏格兰传奇·裸心堡
去年,在莫干山三九坞一带,出现了一座宏伟的“裸心堡”,这可说是“裸心”品牌的最新杰作。走进这个城堡,你可了解到百年前一位苏格兰人的行医传奇,缅怀一下莫干山的黄金年代。首先想象一下自己回到1910年。这一年,苏格兰传教士医生梅藤更(David Duncan Main)看中莫干山的翠绿环境,买下75亩地建造了英式古堡别墅。当时山上缺乏医疗资源,这栋别墅不仅供梅滕更一家和医院员工避暑,也用作外籍人士养病之所。梅藤更深信,病人住在这种优美的地方必定能改善身体。热心行医的他为莫干山的村民免费赠医施药,为营养不良的孩子送上食物,又创立了慈济医院(杭州首家医疗培训学院),并把当时的杭州广济医院改造成全中国最大、最先进的西医医院之一。
陪伴古堡的铜锣
1932年,梅藤更的城堡被商人张静江买下改成旅馆,最终在1960年代倒塌。2007年,高天成夫妇在三九坞一片树林中发现了它的遗址。从当地居民打听到这段历史后,夫妻俩便决定将城堡重建起来作纪念,命名裸心堡。
裸心堡创新的建筑中不忘怀旧,底层设有展览介绍这段历史,展出不少珍贵照片,还放了一个铜锣。据说,当年梅藤更上山看病,会吩咐信差敲锣大喊:“梅医生上山啦!有病的快去看!”如今,创办人高天成也会敲晌铜锣,欢迎一批又一批的住客。一个铜锣象征着两代城堡主人的待客之道,传承亲民魅力。
远看裸心堡外型粗犷,里面的装潢却是十分精美。中庭围栏饰以大量藤蔓曲线:城堡大厅充满上世纪二三十年代怀旧风:流线型图案交错的楼梯空间,不同角度欣赏都富有趣味。城堡主楼设有五种主题套房,包括“王室、花旦、帮主、瘾室、地穴”。特别喜欢“瘾室”,门廊设计带有印度风,一张巨型的罗汉床,很有东方神秘色彩,在西式城堡内发现这样一间客房颇有惊喜。一觉醒来,再到裸心味餐厅品尝南非特色菜,称得上是极致的“Fusion”度假体验。
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听外国人说……
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来自阿尔巴尼亚的
埃米尔/裸心堡实习生/
埃米尔(Aimir)说得一口流利中文,觉得中国机会多的他,在莫干山新建成的裸心堡当实习生。他身穿苏格兰传统服装带领客人参观,若你问他是哪里人,无论多少次,他都会闹着玩地说:我是中国人!“中国变得太快,我担心很多事物的原貌会随之消失,像莫干山这样漂亮的地方要好好珍惜。不过,在莫干山待太久,有时也会想念城市的,我会城市乡村两边走,取个平衡吧。” 裸心堡Naked Castle
中国浙江省德清县莫干山1号
+86 572 8881111
2,280RMB起/晚
www.nakedretreats.cn/naked-castle
reservations@livenaked.com
前往度假村的交通方式,可上官网查询。
低调而高雅·法国山居
莫干山紫岭村内有一座美丽庄园,隐隐飘着面包香和葡萄酒香,室内收藏着珍贵的老照片和手绘雀鸟图,水晶吊灯与地板上的花奔图案互相呼应,示范着优质法式生活。这座庄园名叫莫干山里法国山居(简称法国山居)。植根莫干山差不多10年,法国山居是当地重要的领头民宿品牌之一。论规模并非莫干山最大,但它低调中的高雅,在当地洋家乐之中只此一家。创始人司徒夫(Christophe Peres)的卓越品味,締造了一处叫人向往的度假场所,懂得享受生活的人都慕名而来。
如果说莫干山是东西交汇地,法国山居便是很有代表性的缩影。一片茶园中散落几幢黑瓦白墙的传统乡村建筑,而内部装潢就营造一派欧洲的浪漫情调:手作花纹瓷砖、白色大理石、皮质沙发、刺绣地毯……精巧的西洋家居布置,配上一幅幅中国式古画,主人品味可见一斑。
难以忘怀的味道
1坐在法国山居的餐厅里也能看到怡人风景。
法国山届像个小小的历史照片库,收藏了不少莫干山的老照片。看到墙上一张车站照片,我认出是之前坐车经过的莫干山车站。跟酒店职员聊起来,才知道这个老车站现在一直靠法国山居支援运作。“老车站原本在(上世纪)30年代建成,我们老板很关心保育,特别出钱与本地政府合作重修车站,现在车站修好了,由我们的员工管理。”
告别历史照片墙,即可闻到阵阵美食香。提到法国,就不能不提美酒佳肴。法国山居受欢迎的原因之一,正是这里设有私人酒窖。他们的葡萄酒健康醇正,皆选自天然酿制方式的小型酿酒商。好奇问起某款酒的特点,职员爽快地开了一瓶全新的让我尝试。我很不好意思,对方笑说:“好酒就是用来品尝的。”原来连在这里工作的人也深谙享受之道。令人难忘的味道还来自美食。在那里吃到的烤鸡和鲜笋,原汁原味,调味也正好。还有经典的糕饼,如红茶蛋糕,咬一口还吃到了茶叶,绝对是真材实料。饮饱食醉,从窗口望向中央泳池,池水湛蓝得夺目,那片景色至今仍深印脑海。
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听外国人说……
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来自日本的
Toyokazu Koda/莫干山里法国山居主厨/
曾在日本和法国学厨的Toyokazu Koda,效力过不少知名餐厅。2007年他来到中国发展事业,后来更获得国际殊荣。2年前他被法国山居的老板相中,来到莫干山的民宿当主厨。“我煮菜坚持原味。中国、法国和日本的饮食文化,都善于发挥食材的味道,所以中国是我喜欢的长驻地之一。在莫干山的乡村,可找到最天然的在地食材,按时令选材,很容易创作原味十足的菜式,这是我多年来一直追求的烹饪方式。”
莫干山里法国山居Le Passage Mohkan Shan Hotel Francais
中国浙江省德清县莫干山镇紫岭村
+86 572 805 2958
2,680RMB起/晚
www.mohkanshanhotel.cn
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野外历险·莫干山探索极限基地
西方人不只热爱自然,亦敢於自我挑战。平时看美国的野外求生节目,总会惊叹他们体力和胆量过人。现在来到莫干山这个洋人天堂,同样能接受野外的特训。去年刚落成、全球独家的莫干山探索极限基地,把西方的野外探索精神带到东方世界。
小时候最喜欢到公园爬“绳网阵”,这次闯进探索基地,看见占地宽广的绳索基地异常兴奋。这个绳阵目测有四五层楼高,搭建的木材都是专程由新西兰运来,绳阵中间伸出两条溜索连至周边的小山路。在教练指导下,一队人马率先启程,有人三爬两拨过一关,有人步步为营进退失据,还有个吊在溜索的忽然放声尖叫。心想真的那么恐怖吗?排在后面的我们,又是兴奋又是害怕,想快点上去试试身手。
专业教练相伴,鼓励声不停
终于轮到我们上场。开始时把系在身上的安全带扣上绳阵的主索道,前进时安全带便能随之滑行。每走到一个关卡,就要思考安全带怎样绕过木柱上的套索,才不会被卡住。前半部还算应付得来,但随着教练的步伐越爬越高,开始不敢向下望,直到来到顶层其中一关,简直就是崩溃了! 眼前凌空吊着几根木头,要抱着木头往前摆,换手抱另一根过去,一个接一个才能抵达终点。我抱着第一根晃来晃去,眼见离地几层高,惊心动魄!在“空中”犹豫良久,决定放手一搏,双手抱住了木头,但脚勾不稳,立即摔下。幸好有安全带的“保护”,只不过整个人垂在半空,有点狼狈。
“做得好,Give Me Five!”教练不断地鼓励着刚刚“学爬”的初试者。据知,这里的教練经过地狱式的意志及体能训练,他们的任务就是帮助玩家从野外活动中激发潜能。园区设有不同程度的课程,传授野外求生技能,又规划了几条园区外的徒步路线,更设有全中国最大的攀石墙。记得当日天气不算好,但教练们无惧风雨示范攀爬技巧,登上了园区最高点。这种敢于突破、发掘潜能的表现,或许就是“探索极限”一词所代表的精神。
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听外国人说……
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来自新加坡的
/莫干山探索极限基地教练/
Gerald本是新加坡军队的特种兵,经堂兄得知莫干山有个新建的野外探索体验区招募教练,前年加入成为其中一员。“莫干山是个很平静的地方,空气好,很适合进行野外求生训练,探索自我。这里的人也很友善,我和同事也很合得来。我适应力算蛮强,唯一不适应的是中文程度不及本地人,初时很多成语、俚语也听不太懂,现在好很多了。如果父母愿意,我也想过把他们接过来定居。”
莫干山探索极限基地
Discovery Adventures Moganshan Park
中国浙江省德清县莫干山镇竹源路
+86400 900 5177
自由探索课程480RMB/2小时起、探索进阶课程600RMB/4小时起:其它课程价格须向园方查询
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