【摘 要】
:
姜黄素是一种具有多种功能活性的天然多酚类色素,制备乳液对其进行包封,在解决其溶解度低、稳定性差、生物利用度低等问题上显示出较大的优势,并逐步扩大其在食品、医药领域
【机 构】
:
北京食品营养与人类健康高精尖创新中心
【基金项目】
:
国家自然科学基金面上项目(31871842)
论文部分内容阅读
姜黄素是一种具有多种功能活性的天然多酚类色素,制备乳液对其进行包封,在解决其溶解度低、稳定性差、生物利用度低等问题上显示出较大的优势,并逐步扩大其在食品、医药领域的应用。本文介绍了姜黄素的基本性质以及姜黄素乳液的制备方法和稳定性,并对姜黄素的生物利用度进行综述,最后对其发展前景作出展望。
其他文献
教师是教育实践的主体,教师专业发展是建立在教师自主、主动寻求专业发展的基础上,教师专业发展的本质力量来源于教师内在的自我更新,而自我反思实践是教师专业发展的有效途
目的研究富硒麦芽粉水提取物是否具有抗人胚肺成纤维细胞衰老的作用。方法过氧化氢处理体外培养的人胚肺成纤维细胞1h,然后加水提取物或预先处理,然后进行检测。CCK8法检测细胞
电视节目的制作综合了很多艺术、技术领域的问题,从节目的逻辑编排到画面感染力的渲染都与整个节目的质量有关。电视节目的后期制作是要通过对原有拍摄画面素材的编辑,提升节
帕金森病(PD)的主要病理改变是黑质多巴胺能神经元变性坏死并引起多巴胺递质减少,通过神经环路可引起包括脑皮质在内广泛的功能及结构改变。功能磁共振成像(fMRI)作为一项功
基于国家雷电定位网2010-2014年雷电定位数据和2010-2013年地面气象资料,分析了北京地区各季地闪活动时空分布特征及其与降水量的关系。结果表明,北京地区雷电活动具有明显的
介绍了有些石油库随着城市的扩容逐渐被城市包围所面临的严峻复杂的安全问题,有针对性地提出了对策和建议。
目的优选天冬中总氨基酸的水提取工艺。方法采用正交试验法,以提取液中总氨基酸的含量为考察指标。结果试验设计四因素中液料比有显著影响,最佳的提取工艺为:60℃温度,30倍量
“让我们从尼山起航,寻求文明共识的最大公约数,画出文化认同的更大同心圆.”“2500多年前,在苏格拉底、亚里士多德等西方思想巨星出现的同一个时代,在世界的东方、中国的山
大伙房水库是沈阳及周边城镇重要的生活水源及工农业用水来源,其水质的好坏至关重要。我们通过网格法均匀布点,对大伙房水库不同水域进行采样,调查浮游藻类的种类和数量。研
微博观点句识别对于情感分类、舆情调查等具有重要的作用,为了尽量减少训练语料的标注工作,文章提出一种主观强度Bootstrapping优化的方法来识别微博观点句。首先,采用优势率