【摘 要】
：
近日，一种黑色大蒜受到追捧，商家称其有降三高、控制血糖、促进睡眠、抗癌等诸多功效。市面上，黑蒜最贵的一二百元一斤，便宜的也要几十元一斤。 食品与营养专家介绍，黑蒜属于后加工产品，就是把鲜大蒜在高温高湿的条件下加热一个月以上，甚至长达两三个月。这一制作过程从专业角度来说是“酶促褐变”，许多地方介绍黑蒜时都把这个过程称为“发酵”。“黑蒜降低胆固醇等作用可能比普通大蒜更胜一筹，但高温加热会使大蒜中的大
论文部分内容阅读
近日，一种黑色大蒜受到追捧，商家称其有降三高、控制血糖、促进睡眠、抗癌等诸多功效。市面上，黑蒜最贵的一二百元一斤，便宜的也要几十元一斤。
食品与营养专家介绍，黑蒜属于后加工产品，就是把鲜大蒜在高温高湿的条件下加热一个月以上，甚至长达两三个月。这一制作过程从专业角度来说是“酶促褐变”，许多地方介绍黑蒜时都把这个过程称为“发酵”。“黑蒜降低胆固醇等作用可能比普通大蒜更胜一筹，但高温加热会使大蒜中的大蒜素降低，黑蒜的杀菌作用其实远不如普通大蒜。”
此外，市场上销售的黑番茄、紫胡萝卜等“变色”蔬菜，主要是胡萝卜素、玉米黄素、花青素的提高等，但这些物质并不是常规营养素，对人体的作用也没商家宣传的那么神奇。 （摘自《家庭医生报》）
其他文献
一是以产业规模为依托，组建党总支。坚持“产业链延伸到哪里，党组织建设就跟进到哪里”的原则，尽量把同一产业类型的党员整合到一起。二是以合作社为载体，成立党支部。根据各村产业的分布情况，体现就近就便、有益生产的原则。三是以产业独有特点为依据，设置党小组。依据产业发展现状，以不同党员群体的独有特点为划分依据，引导和带动农户转变观念，解决生产中存在的问题。四是以骨干党员为基础，设置党员中心户。将组织观念强
我省已于2014年11月启动政策性水稻收购，收购日期截至2015年3月31日。 今年我省水稻最低收购价格为每市斤（标准品，下同）1.55元，同比增加0.05元。国标三等水稻为标准品，具体质量标准为：杂质1%以内，水分14.5%以内，出糙率77%～79%（含77%，不含79%），整精米率55%～58%（含55%，不含58%），谷外糙米2%以内，黄粒米1%以内。执行最低收购价的水稻为2014年生产的
美国精神病学协会已将“自拍成瘾”认定为一种精神疾病。美国心理医生将“自拍成瘾”定义为强迫症，其特点是常常想自拍并将照片上传至社交网络，以弥补现实生活中自尊心的缺失。这一精神疾病分為三个层次：第一层次即情景自拍型。一天自拍至少三次，但并不上传至社交网络。第二个层次为严重自拍型。一天自拍至少三次，并上传自拍照至社交网络。第三个层次为长期自拍型。抑制不住自拍的冲动，一天上传自拍照至少六次。心理医生指出，
一是以“整洁大方”为主题。打造整洁大方的办公场所，合理布局办公楼内各项设施，为群众提供良好的服务环境。二是以“六个统一”为标准。按照指定标准统一悬挂党组织牌匾、国旗、社区指示牌、办公室标识、社区建设规划图、上墙资料和版式。三是以“规范制度”为准绳。通过社区制度“上墙化”，随时提醒工作人员按照制度规范工作行为。四是以“为民服务”为宗旨。坚持“办好小事情、实现大管理”的理念，不断完善相关服务设施，为增
省民政厅、省财政厅日前下发《关于做好提高城乡低保标准、财政补助水平和农村五保供养标准有关工作的通知》（以下简称《通知》），进一步提高城乡低保标准，首次将四大煤城和森工林区新增困难群体纳入城乡低保范围。 《通知》要求，自2014年1月1日起，将全省城市低保标准由每人每月376元提高到每人每月440元，财政补助水平由每人每月282元提高到每人每月297元；将农村低保标准由每人每年2181元提高到每人
我省日前出台《关于做好城乡最低生活保障制度与城市就业农村扶贫开发政策相互衔接的指导意见》（以下简称《意见》），对低保家庭在就业和创业上可享受的优惠政策做出说明。 公益性岗位优先推荐低保人员。《意见》提出，街道、社区劳动就业和社会保障服务中心（站）对已领取就业失业登记证的低保对象家庭成员，应优先推荐公益性岗位安置，并免费提供就业岗位信息、岗位技能培训、职业介绍、职业指导等就业服务。针对已领取就业失
中国铁路总公司日前宣布，进一步优化退票、改签规则。 延长客票预售期。自2014年12月3日起，客票预售期逐渐延长至60天，对开车前15天（不含）以上退票的，不收取退票费。 细化改签规则。为便于已持有车票旅客的行程调整，在其他列车有余票时，可以改签发到城市相同的车票。具体情况为：开车前48小时（不含）以上，可改签预售期内的其他列车；开车前48小时以内，可改签开车前的其他列车，也可改签开车后至票面
一是严把选拔关。按照政治素养高、奉献意识强、“双带”本领大的标准，将种养殖大户、创业致富能手、专业合作社带头人、屯组干部、大学生村官、为民服务代理员中的优秀人才选拔为后备干部。二是严把培养关。通过制订培养计划、集中教育培训、实地参观学习、村干部结对帮带、岗位实践锻炼等多种方式，对后备干部进行培养锻炼，促使他们提高能力素质，积累工作经验。三是严把管理关。实施动态管理，通过完善考核评价办法，定期考核后
培养“能人”入党。在发展党员工作中，注重培养农村经济建设中的“能人”，用党员标准全面衡量，吸收具备条件的入党积极分子加入党组织，不符合条件的决不降格以求。培养“富人”入党。注重吸收致富带头人入党，同时注意避免以经济标准代替党员标准，确保政治标准不降低，从源头上保持党员队伍的先进性和纯洁性。培养“好人”入党。在吸收“好人”入党时，不仅考察其是否遵纪守法、有爱心、乐助人、正义感强等道德表现，还要考察其
有的贪官由于心理压力大，往往用怪异的行为满足自己。河北省经贸厅原副厅长李友灿，在短短20多个月内受贿4700多万元人民币，但舍不得花。每次他进入藏钱的小屋，就把一摞摞现金铺在地上“静静地欣赏”，当时的心理就是：“我满足了，我现在终于有钱了”。 [ 编 辑：张 清 电子信箱：zhangqing689@163.com ]