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通过测定脱脂沙苑子乙醇提取物（ESA）对1，1-二苯基-2-苦苯肼自由基（DPPH·）、超氧阴离子自由基（O2-）和羟基自由基（·OH）的清除能力、对Fe2＋诱导的脂质过氧化反应的抑制作用、还原力和总抗氧化力，评价ESA的体外抗氧化活性，并与公认的抗氧化剂维生素C作了对照．结果表明，ESA有-定的DPPH·清除能力（IC50=419．1μg／mL）、较强的超氧阴离子清除能力（IC50=117．9μg／mL）和羟基自由基清除能力（IC50=224．4μg／mL），能有效的抑制脂