【摘 要】
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俗话说:靠山吃山,靠海吃海。说起威海,就不能不提海鲜了。威海的海鲜种类繁多,简直是不胜枚举。而其中小黄花鱼就是一种深受普通老百姓喜欢的海产品,清末名士周楚良就为它写下了“白花不似黄花好,鳃下分明莫误求”的诗词。 每年的这个季节,正是小黄花鱼大量上市的时候,但是今年由于多数渔船迟迟没有出海捕捞,市场上小黄花鱼的供应量有所减少,导致市场价格比2月明显上升,而大黄花鱼的价格却黯然回落。据调查显示,目前
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俗话说:靠山吃山,靠海吃海。说起威海,就不能不提海鲜了。威海的海鲜种类繁多,简直是不胜枚举。而其中小黄花鱼就是一种深受普通老百姓喜欢的海产品,清末名士周楚良就为它写下了“白花不似黄花好,鳃下分明莫误求”的诗词。
每年的这个季节,正是小黄花鱼大量上市的时候,但是今年由于多数渔船迟迟没有出海捕捞,市场上小黄花鱼的供应量有所减少,导致市场价格比2月明显上升,而大黄花鱼的价格却黯然回落。据调查显示,目前威海水产品批发市场新鲜小黄花鱼每公斤价格一般在24-30元,比前期上涨了20%以上。据市场经销商介绍,目前多数渔船仍在码头趴窝,相比于农历二月二之后渔船竞相出海的热闹景象,今年的渔港码头显得有些冷清。据船主介绍,目前海上资源不多,捕获的情况不如人意,赚钱不多影响了他们出海的热情。
相比于新鲜小黄花鱼价格上涨的行情,市场上大黄花鱼的价格却出现下跌,目前市场养殖大黄花鱼每公斤价格一般在32-36元,比前期下降5.6%,比去年同期下降了26%。据市场经销商介绍,目前市场上出售的大黄花鱼基本上是福建等地的海水养殖鱼,市场上野生大黄花鱼已不多见。而由于南方养殖规模的不断扩大,市场上大黄花鱼货源相对充足,而近来餐饮行业不景气,直接波及到销售市场,大型酒店的采购量锐减也是销量减少、价格走低的主要原因。
(作者单位:威海水产品市场)
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