【摘 要】
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俗话说：靠山吃山，靠海吃海。说起威海，就不能不提海鲜了。威海的海鲜种类繁多，简直是不胜枚举。而其中小黄花鱼就是一种深受普通老百姓喜欢的海产品，清末名士周楚良就为它写下了“白花不似黄花好，鳃下分明莫误求”的诗词。 每年的这个季节，正是小黄花鱼大量上市的时候，但是今年由于多数渔船迟迟没有出海捕捞，市场上小黄花鱼的供应量有所减少，导致市场价格比2月明显上升，而大黄花鱼的价格却黯然回落。据调查显示，目前
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俗话说：靠山吃山，靠海吃海。说起威海，就不能不提海鲜了。威海的海鲜种类繁多，简直是不胜枚举。而其中小黄花鱼就是一种深受普通老百姓喜欢的海产品，清末名士周楚良就为它写下了“白花不似黄花好，鳃下分明莫误求”的诗词。
每年的这个季节，正是小黄花鱼大量上市的时候，但是今年由于多数渔船迟迟没有出海捕捞，市场上小黄花鱼的供应量有所减少，导致市场价格比2月明显上升，而大黄花鱼的价格却黯然回落。据调查显示，目前威海水产品批发市场新鲜小黄花鱼每公斤价格一般在24-30元，比前期上涨了20%以上。据市场经销商介绍，目前多数渔船仍在码头趴窝，相比于农历二月二之后渔船竞相出海的热闹景象，今年的渔港码头显得有些冷清。据船主介绍，目前海上资源不多，捕获的情况不如人意，赚钱不多影响了他们出海的热情。
相比于新鲜小黄花鱼价格上涨的行情，市场上大黄花鱼的价格却出现下跌，目前市场养殖大黄花鱼每公斤价格一般在32-36元，比前期下降5.6%，比去年同期下降了26%。据市场经销商介绍，目前市场上出售的大黄花鱼基本上是福建等地的海水养殖鱼，市场上野生大黄花鱼已不多见。而由于南方养殖规模的不断扩大，市场上大黄花鱼货源相对充足，而近来餐饮行业不景气，直接波及到销售市场，大型酒店的采购量锐减也是销量减少、价格走低的主要原因。
（作者单位：威海水产品市场）
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