浙江小香榧做出“大文摘”

来源 :中国林业产业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:huangcui8
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番榧属稀世珍果,是第四纪冰川遗留的古老珍稀物种,以其色、香、味俱佳而驰名中外,是一种营养价值极高的坚果,有“坚果之王”的美誉。香榧不仅香脆可口,营养丰富,且具有药用价值。早在汉代就有文字记载,唐代享有盛誉。作为千果中的珍品,向来被作为宴席上的上乘佳果之一。早在宋代,我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等,并被列为朝廷贡品。
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