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1．备箱。可用高粱秆、向日葵秆编制，也可用木箱、硬质纸箱。箱的大小为50-60厘米x30-40厘米，注意不能有钉头、铁丝头等外露，以防划破塑料薄膜。
2．培养料配制。常用的配方是：①杂木屑(或棉籽壳)88％，麸皮或米糠8％，玉米粉2％，过磷酸钙1％，石膏1％。
②杂木屑40％，棉籽壳40％，麸皮18％、过磷酸钙1％，石膏1％。
料拌和后，用1％石灰水调至含水量在63％-65％，pH6—6．5，闷堆半小时。使吸水均匀。
3．装料、灭菌。先在箱内垫塑料薄膜。然后装料厚8厘米左右，每箱装料量为7-8千克，将四周薄膜包好，进行灭菌，也可将培养料装在布袋内，先灭菌后装箱。常压灭菌在100℃下，保持8小时左右。
4．接种、培养。接种时用打孔板打孔，将菌种放人孔中，再撒一薄层菌种封盖料面，重新包好薄膜。将接种后的箱子，按“品”字形堆放，在22-24℃下培养，经常开窗通风，每隔7-10天翻堆1次，并检查发菌情况。
5．出菇前后管理。当菌丝长满培养料后，料面呈蜡状，并形成较厚的菌膜(不利原基生长)，要用竹制的搔菌刀或铁制的搔菌耙，在料面纵横划破0．5厘米深的方形格痕。并喷些水，再盖上薄膜，温度可降至5℃左右，约经5天低温催蕾，再将温度提高到15℃左右。相对湿度提高至90％-95％。待长出小菇时，将薄膜打开，每天至少喷水1次。并给以500—800勒克斯散射光，注意通风换气，7-10天就可采收。
2．培养料配制。常用的配方是：①杂木屑(或棉籽壳)88％，麸皮或米糠8％，玉米粉2％，过磷酸钙1％，石膏1％。
②杂木屑40％，棉籽壳40％，麸皮18％、过磷酸钙1％，石膏1％。
料拌和后，用1％石灰水调至含水量在63％-65％，pH6—6．5，闷堆半小时。使吸水均匀。
3．装料、灭菌。先在箱内垫塑料薄膜。然后装料厚8厘米左右，每箱装料量为7-8千克，将四周薄膜包好，进行灭菌，也可将培养料装在布袋内，先灭菌后装箱。常压灭菌在100℃下，保持8小时左右。
4．接种、培养。接种时用打孔板打孔，将菌种放人孔中，再撒一薄层菌种封盖料面，重新包好薄膜。将接种后的箱子，按“品”字形堆放，在22-24℃下培养，经常开窗通风，每隔7-10天翻堆1次，并检查发菌情况。
5．出菇前后管理。当菌丝长满培养料后，料面呈蜡状，并形成较厚的菌膜(不利原基生长)，要用竹制的搔菌刀或铁制的搔菌耙，在料面纵横划破0．5厘米深的方形格痕。并喷些水，再盖上薄膜，温度可降至5℃左右，约经5天低温催蕾，再将温度提高到15℃左右。相对湿度提高至90％-95％。待长出小菇时，将薄膜打开，每天至少喷水1次。并给以500—800勒克斯散射光，注意通风换气，7-10天就可采收。