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1.备箱。可用高粱秆、向日葵秆编制,也可用木箱、硬质纸箱。箱的大小为50-60厘米x30-40厘米,注意不能有钉头、铁丝头等外露,以防划破塑料薄膜。
2.培养料配制。常用的配方是:①杂木屑(或棉籽壳)88%,麸皮或米糠8%,玉米粉2%,过磷酸钙1%,石膏1%。
②杂木屑40%,棉籽壳40%,麸皮18%、过磷酸钙1%,石膏1%。
料拌和后,用1%石灰水调至含水量在63%-65%,pH6—6.5,闷堆半小时。使吸水均匀。
3.装料、灭菌。先在箱内垫塑料薄膜。然后装料厚8厘米左右,每箱装料量为7-8千克,将四周薄膜包好,进行灭菌,也可将培养料装在布袋内,先灭菌后装箱。常压灭菌在100℃下,保持8小时左右。
4.接种、培养。接种时用打孔板打孔,将菌种放人孔中,再撒一薄层菌种封盖料面,重新包好薄膜。将接种后的箱子,按“品”字形堆放,在22-24℃下培养,经常开窗通风,每隔7-10天翻堆1次,并检查发菌情况。
5.出菇前后管理。当菌丝长满培养料后,料面呈蜡状,并形成较厚的菌膜(不利原基生长),要用竹制的搔菌刀或铁制的搔菌耙,在料面纵横划破0.5厘米深的方形格痕。并喷些水,再盖上薄膜,温度可降至5℃左右,约经5天低温催蕾,再将温度提高到15℃左右。相对湿度提高至90%-95%。待长出小菇时,将薄膜打开,每天至少喷水1次。并给以500—800勒克斯散射光,注意通风换气,7-10天就可采收。
2.培养料配制。常用的配方是:①杂木屑(或棉籽壳)88%,麸皮或米糠8%,玉米粉2%,过磷酸钙1%,石膏1%。
②杂木屑40%,棉籽壳40%,麸皮18%、过磷酸钙1%,石膏1%。
料拌和后,用1%石灰水调至含水量在63%-65%,pH6—6.5,闷堆半小时。使吸水均匀。
3.装料、灭菌。先在箱内垫塑料薄膜。然后装料厚8厘米左右,每箱装料量为7-8千克,将四周薄膜包好,进行灭菌,也可将培养料装在布袋内,先灭菌后装箱。常压灭菌在100℃下,保持8小时左右。
4.接种、培养。接种时用打孔板打孔,将菌种放人孔中,再撒一薄层菌种封盖料面,重新包好薄膜。将接种后的箱子,按“品”字形堆放,在22-24℃下培养,经常开窗通风,每隔7-10天翻堆1次,并检查发菌情况。
5.出菇前后管理。当菌丝长满培养料后,料面呈蜡状,并形成较厚的菌膜(不利原基生长),要用竹制的搔菌刀或铁制的搔菌耙,在料面纵横划破0.5厘米深的方形格痕。并喷些水,再盖上薄膜,温度可降至5℃左右,约经5天低温催蕾,再将温度提高到15℃左右。相对湿度提高至90%-95%。待长出小菇时,将薄膜打开,每天至少喷水1次。并给以500—800勒克斯散射光,注意通风换气,7-10天就可采收。