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实验以菌核侧耳为材料,在不同的液体培养时间内,对其菌丝和发酵液中的β-葡萄糖苷酶活力进行比较.结果表明:酶的活力随发酵时间的增加呈先升高后下降再逐渐稳定的趋势;菌丝的生长速度与酶的活力变化有一定的相关性.
菌核侧耳β-葡萄糖苷酶研究
【摘 要】
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实验以菌核侧耳为材料,在不同的液体培养时间内,对其菌丝和发酵液中的β-葡萄糖苷酶活力进行比较.结果表明:酶的活力随发酵时间的增加呈先升高后下降再逐渐稳定的趋势;菌丝的
【机 构】
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东华理工学院生物系
【出 处】
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江西农业大学学报
【发表日期】
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2004年6期
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