卢丹:在果汁铺子里写故事的独立杂志人

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  卢丹,绰号卤蛋——本是朋友们的一次玩笑话,没想到就这么一直被叫了下来,反倒让大家忘记了他的本名。一直有个开家小小果汁铺子想法的卢丹,在做了八年广告之后终于将他的儿时梦想小店开了起来,取名果篓。每一天,在这间不到20平的小店内,卢丹用果实和因此而生的故事,招待进店的每一位客人。
  不是所有果实都长在树枝上
  不是所有的果实都长在树上,是卤蛋常说的一句话。他说,对于所有人而言,自己动手潜心创造的,都是属于自己的果实。从树上摘下来的是果实,写的字是果实,创办的小店也是果实——只要用心,付出都会凝结成甘甜的果实。
  果篓是卤蛋自2015年创办的一家专卖果汁的小店,位于上海五原路。店内的果汁春夏秋冬一季一更新,因时而制,无任何添加物。口味全凭店主的小女儿竺子亲自品尝并认可后方可进入菜单呈现,就好像家里妈妈鲜榨的果汁,挑选最好最新鲜的水果,端出来给自己心爱的孩子。
  除此之外,卤蛋还会不定期在果篓做些小展览,利用剩下的果蔬渣印染成纯朴又文艺的布料,让所有的果实没有一点浪费。
  因为喜欢,店内还摆放着许多装帧精致的独立杂志、书刊、唱片,大多是卤蛋从台湾和日本精心淘回来的。也因此吸引着一批热爱独立杂志和音乐的朋友前来,聚会、聊天、喝果汁。
  一本以“果实”为主题的独立杂志
  果实,远比我们想象的更美好。从花苞凝结成果实的过程,和作者创作文字的过程一样,辛苦且乐趣无穷。这是一个充满智慧与生活美学的过程,也是一个值得被记录的美好过程。或许这就是《果篓》小刊想要带给大家的故事——用心地细细地告诉大家果实背后的人和事儿。
  《果篓》小刊是卤蛋和《LOST》的主编Nelson一起办的独立刊物。在Nelson创办第一期《LOST》 的时候,《果篓》也面临创刊,但是毫无经验的卤蛋却是一筹莫展。于是便去请教Nelson,几番讨教下来索性决定两人一起做。两人一起上山里入林间,看着果农们培育果树、采摘果实,用几年的时间一点一滴凝结成果子。他们也用相机和文字,一笔一画地记录下来,用图文构建成一篇篇小文,向大家诉说着时间的故事。
  果实,随季时令,简简单单地生长、简简单单地结成果子,最后再轧制成一杯果汁。就像是人的一辈子,简简单单、遵循本质。
  而卤蛋则用他平凡的好奇心,分享自然、生活、创作等方面的有趣果实,以及那些“果实”背后的故事与智慧。
  


  


  《女友·家园》x 卤蛋
  听说果篓是五原路的一股清流?
  因为我的原因,早已经变成泥石流了。
  怎样才能做出一杯好看又好喝的果汁呢?
  只要做的人好看就行。
  如何吸引到有趣的人呢?
  人和人之间都是相互吸引的。每一位来果篓的客人,你当他是好朋友,就会自然吸引到很多人。
  写字和做果汁哪个更有趣?
  做果汁。因为做完的果汁马上可以喝掉,写的文章却不见得可以马上看到。
  杂志会继续做下去吗?
  想做下去。新加坡以及中国台湾、香港、内地加起来有20家店在做我们的杂志。只要有一家还在做,我们就会坚持下去。
  第2期是讲水果背后的人和果园的故事。
  以后的形式也会越做越好玩。会加些与音乐相关的内容。
  介绍一些好玩有趣的杂志吧?
  《Lost》、《monocle》,都是有自己的观点的,没有人云亦云的东西。
  碰到最有意思的客人是什么?
  一只蚂蚱。
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