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介绍了在国外番茄加工领域中, 利用膜分离技术;超滤浓缩、反渗透浓缩、直接渗透浓缩、超滤加直接渗透浓缩、膜集成浓缩等技术应用于番茄汁浓缩的研究近况.
膜分离技术在番茄加工中的应用研究
【摘 要】
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介绍了在国外番茄加工领域中, 利用膜分离技术;超滤浓缩、反渗透浓缩、直接渗透浓缩、超滤加直接渗透浓缩、膜集成浓缩等技术应用于番茄汁浓缩的研究近况.
【出 处】
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西北民族大学学报（自然科学版）
【发表日期】
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2004年期
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