【摘 要】
：
以八月末云南紫娟红茶和汉中绿叶红茶为研究对象,通过评价与测定其感官品质、主要生化成分和香气化合物,对紫娟红茶和汉中红茶进行比较分析。结果表明：紫娟红茶外形挺直,汤色
【机 构】
：
陕西理工大学生物科学与工程学院,陕西理工大学陕西省资源生物重点实验室,汉中市产品质量监督检验所
【基金项目】
：
陕西省农业科技创新转化项目（NYKJ-2015-031）
论文部分内容阅读
以八月末云南紫娟红茶和汉中绿叶红茶为研究对象,通过评价与测定其感官品质、主要生化成分和香气化合物,对紫娟红茶和汉中红茶进行比较分析。结果表明：紫娟红茶外形挺直,汤色较红,气味蜜香;汉中红茶外形卷曲,汤色明亮,滋味甘醇;紫娟红茶的水浸出物、茶多酚、花青素及茶褐素含量显著高于汉中红茶,可溶性糖、茶红素含量显著低于汉中红茶,咖啡碱、茶黄素与汉中红茶相比差异不显著;紫娟红茶与汉中红茶中分别检出21种和27种游离氨基酸,总含量为3.109%和2.293%;紫娟红茶和汉中红茶中均鉴定出50种挥发性化合物,有26种化合
其他文献
本文采用水解法将铁盐的EDTA络合物加入碱中水解，并加入阳离子表面活性剂抑止粒子团聚，制得了纳米a-Fe2O3，产物为赤红色，平均粒度60nm，粒度分布范围窄，分散性好。试验用XRD，TEM，，SEM，TG
近日，由中国石油大学（华东）重质油国家重点实验室自主研究开发的两段提升管催化裂解多产丙烯（TMP）技术工业化试验取得重大成果。试验表明，常压渣油经催化裂解，丙烯收率超过18％．液化气
由上海金帝实业公司投资近4亿元、年生产能力10万t的C8、C9、C10重芳烃项目签订日前正式落户沈阳化学工业区，成为进入沈阳化学工业区的第二大项目。
探讨了目前我国电力企业内部会计控制的重点及难点，并提出了相应的加强对策。
介绍一种将参数化设计和交互式绘图结合起来的ＣＡＤ系统，并说明了在电机冲模设计和绘图过程中具体的实现方法。
日前，杜邦公司和中国石化宣布组建合资公司，在中国生产乙烯-醋酸乙烯共聚物树脂（EVA）。工厂位于中国石化北京燕山分公司（以下简称“燕山分公司”），计划于2008年底投产。
高性能聚烯烃复合材料技术及工艺近日由贵州省工程复合材料中心、贵州大学、贵州凯科特材料有限公司联合开发成功。目前，该成果已通过了贵州省的专家鉴定。
高职院校学生综合素质已成为社会关注的焦点问题。在结合相关专家意见的基础上，从思想道德素质、职业素质、创新素质、人文素质以及身心素质等5个方面系统地构建一个高职院校
从泰勒级数法出发推出直角坐标系下电磁场纵横关系的亥姆霍兹方程的差分公式，实例分析了对称双脊波导的电磁场场域、截止频率，并分析了非对称双脊波导结构的变化对截止频率的影