目的:观察绿茶提取物对口腔鳞癌模型大鼠抗肿瘤组织中Eph A2、Ephrin A1和E-cadherin表达的影响。方法:将45只健康Wistar大鼠分为正常对照组、模型对照组、绿茶提取物组,每组各15只,模型对照组以及绿茶提取物组给予5 g/L 4-NQO涂于口腔腭黏膜以建立口腔鳞癌模型大鼠,正常对照组不涂抹,正常饲养。绿茶提取物组于模型建立后开始给予绿茶提取物50 mg混合10 m L生理盐水,每日分2次灌胃,给药8周。其余2组给予生理盐水灌胃,剂量与使用频率和绿茶提取物组相同至实验结束。比较各组大鼠情况、组织中Eph A2、Ephrin A1和E-cadherin表达情况。结果:实验过程中严格遵守无菌操作,其中正常对照组无大鼠死亡,模型对照组大鼠4只死亡,死亡发生率为26.67%;绿茶提取物组1只死亡,死亡发生率为13.33%。治疗后,与正常对照组相比,模型对照组以及绿茶提取物组Eph A2、Ephrin A1平均光密度水平较高(P<0.05),E-cadherin平均光密度水平较低(P<0.05);与模型对照组相比,绿茶提取物组Eph A2、Ephrin A1平均光密度较低(P<0.05),E-cadherin平均光密度较高(P<0.05)。结论:绿茶提取物能够改善口腔鳞癌模型大鼠症状,阻止癌细胞生长,可能与下调癌症组织Eph A2、Ephrin A1表达水平,上调E-cadherin表达水平有关。