【摘 要】
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气候变化是导致玉米发霉重要因素，霉变的玉米被加工成饲料喂猪，可降低了饲料适口性和营养价值．还产生一些有毒有害的代谢产物，导致猪急、慢性中毒，严重影响猪的生长发育、仔猪的成
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气候变化是导致玉米发霉重要因素，霉变的玉米被加工成饲料喂猪，可降低了饲料适口性和营养价值．还产生一些有毒有害的代谢产物，导致猪急、慢性中毒，严重影响猪的生长发育、仔猪的成活率、母猪生产、繁殖性能．此外，残留于猪只肌肉、内脏中的霉菌毒素还可能通过食物链传递给人，从而影响人体健康，造成更大的危害。综述玉米霉变产生的原因、种类、危害以及防制对策。
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