【摘 要】
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澳洲研究人员发现 ,一些喜欢高脂饮食的人 ,若时常食用花生 ,则血中三酸甘油酯的含量较低脂饮食者低。研究人员猜测 ,花生中含有的蛋白质、抗氧化及纤维可能是有益的成分。在
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澳洲研究人员发现 ,一些喜欢高脂饮食的人 ,若时常食用花生 ,则血中三酸甘油酯的含量较低脂饮食者低。研究人员猜测 ,花生中含有的蛋白质、抗氧化及纤维可能是有益的成分。在此基础上 ,他们进行了严密的科研实验。研究结果发现 :摄食 2 0 %脂肪的对照组有三酸甘油酯上升的趋势
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