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饮料中微量糖的定量测定(苯酚-硫酸比色法)
饮料中微量糖的定量测定(苯酚-硫酸比色法)
来源 :中国卫生检验杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chao120
【摘 要】
:
目的:建立饮料中微量糖的定量测定方法。方法:用苯酚-硫酸比色法定量。结果:方法最低检出量为10μg,相对标准差为0.31%.相对偏差为0.82%,回收率为98.8%-99.1%。结论:该法作为饮料中微量糖的
【作 者】
:
陆英洲
【机 构】
:
杭州娃哈哈集团公司质监部
【出 处】
:
中国卫生检验杂志
【发表日期】
:
2007年9期
【关键词】
:
苯酚-硫酸比色法
定量测定
Phenol -sulfuric acid method Quantitative determination
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目的:建立饮料中微量糖的定量测定方法。方法:用苯酚-硫酸比色法定量。结果:方法最低检出量为10μg,相对标准差为0.31%.相对偏差为0.82%,回收率为98.8%-99.1%。结论:该法作为饮料中微量糖的定量测定方法切实可行。
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