【摘 要】
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目的评价某保健酒的食用安全性.方法按照我国食品安全性毒理学评价方法,对该保健酒进行了传统致畸试验和30天喂养试验.结果 30天喂养雄性动物的血清肌酐含量与对照组差别有显
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目的评价某保健酒的食用安全性.方法按照我国食品安全性毒理学评价方法,对该保健酒进行了传统致畸试验和30天喂养试验.结果 30天喂养雄性动物的血清肌酐含量与对照组差别有显著性意义,未发现其他不良作用.结论某保健酒对大鼠的生长发育、组织病理学、血液系统、肝功能、肾功能等无明显不良影响,亦无致畸作用.
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