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浅议河田鸡之生产
浅议河田鸡之生产
来源 :畜牧兽医杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lvyuxuan36520091
【摘 要】
:
"河田鸡"素以肉质细嫩、味道鲜美、皮薄脂肪多、蛋白质含量高、营养价值丰富而饮誉中外.它原繁殖于长汀县河田镇附近乡村,故名"河田鸡".
【作 者】
:
张禄生
【机 构】
:
福建省长汀县畜牧水产局
【出 处】
:
畜牧兽医杂志
【发表日期】
:
2004年5期
【关键词】
:
河田鸡
蛋白质
营养价值
味道
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"河田鸡"素以肉质细嫩、味道鲜美、皮薄脂肪多、蛋白质含量高、营养价值丰富而饮誉中外.它原繁殖于长汀县河田镇附近乡村,故名"河田鸡".
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