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植酸酶是一种磷酸单脂水解酶,是磷酶的一种特殊类型,它能水解植酸,释放出磷元素,从而才能被动物吸收。Cromwell等在生长猪的豆粕-玉米日粮中添加植酸酶表明,植酸酶水平为1000IU/g时,豆粕中磷生物学效价从25％提高到57％,玉米-豆粕则从15％提高到43％,这一水平的植酸酶
植酸酶在养猪业的应用
【摘 要】
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植酸酶是一种磷酸单脂水解酶,是磷酶的一种特殊类型,它能水解植酸,释放出磷元素,从而才能被动物吸收。Cromwell等在生长猪的豆粕-玉米日粮中添加植酸酶表明,植酸酶水平为1000
【出 处】
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畜牧兽医科技信息
【发表日期】
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1998年9期
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